Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

  • Начало
  •  » О Суши!
  •  » Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

#501 21-07-2010 22:55:29

Красная ШапТочка
Пользователь
Зарегистрирован: 14-12-2008
Сообщений: 51

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

правда сейчас покопавшись в инете я пока только одно упоминание нашла- что рис пересыпается тальком %-)
поэтому его надо тщательно промывать( камбуз Виктора Фёдорова), жуть, и глупость мне кажется,
думаю большая часть рецептов передиралась со старых книг, а там промывалось- именно убрать сор и жучков, и перебирали крупу от сора- т.к. качество было не айс. и был задействован ручной труд, а сейчас это делают машины :-)

Отредактированно Красная ШапТочка (21-07-2010 22:58:25)

Офлайн

 

#502 24-07-2010 11:53:18

bleid
Пользователь
Зарегистрирован: 22-04-2010
Сообщений: 22

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

глупость-это если ты так серьезно думаешь! smile ты не встретишь ни одного японца, который не промоет рис!!  и не полько из-за какого нибудь там талька. главное-это крохмал. как извесно крохмал не выводиться с организма ничем. представь если бы японцы никогда его не мыли, а кушая всю жизнь рис, сколько бы болячек у них сейчас было бы. а они одни из долгожителей в мире.

Офлайн

 

#503 24-07-2010 13:29:22

averbaxx
Пользователь
Зарегистрирован: 24-07-2010
Сообщений: 2

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

Конечно нужно мыть рис, здесь и говорить не очем ))

Офлайн

 

#504 24-07-2010 16:06:46

DTrain
Пользователь
Зарегистрирован: 02-11-2009
Сообщений: 77

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

bleid писал(а):

главное-это крохмал. как извесно крохмал не выводиться с организма ничем. представь если бы японцы никогда его не мыли, а кушая всю жизнь рис, сколько бы болячек у них сейчас было бы. а они одни из долгожителей в мире.

Ыыыыы!!!
И главное - так уверенно!!! Про крахмал - убил.
Хорошая трава!

Офлайн

 

#505 24-07-2010 21:57:15

Красная ШапТочка
Пользователь
Зарегистрирован: 14-12-2008
Сообщений: 51

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

И раз уж он вреден- возникает следующий вопрос- да, снаружи мы крАхмал смыли, а что- в самом зёрнышке его больше не осталось? я правильно вас поняла ? он только снаружи образуется при шелушении- шлифовании?

т.е. если рис промыть , просушить, ну от нечего делать снова помять, пошлифовать- то вредного крахмала уже не будет?
или всё-же в рисе что-то останется? тогда его всё-равно получается есть нельзя... :-((((

Офлайн

 

#506 26-07-2010 18:19:18

Vana
Пользователь
Зарегистрирован: 18-05-2010
Сообщений: 50

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

При многократном промывании риса с крахмалом ничего не произойдет - вымываются лишь мелкие частички, пыль, и поверхность становится более гладкой, чистой, открываются все микропоры зёрен, благодаря чему, рис становится более клейким для дальнейшего формирования суши это крайне важно.

Рис для суши отличается повышенным содержанием крахмала. При промывке удаляется только лишний крахмал - для тго, чтобы при варке рис не превратился в рисовую кашу smile

Офлайн

 

#507 29-07-2010 15:09:41

Olga_K
Пользователь
Зарегистрирован: 29-07-2010
Сообщений: 1

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

Я тоже слышала, что перед приготовлением рис нужно промыть тщательно, зато уже сваренный нельзя, иначе он потеряет свои свойства (клейкость). Я для суши обычно покупаю рис Калроуз, он даже так и называется "для суши". Отлично подходит. А кто какой рис вообще использует?

Отредактированно Olga_K (29-07-2010 15:10:17)

Офлайн

 

#508 03-08-2010 12:27:58

Denito
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 01-07-2008
Сообщений: 194

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

Методом проб и ошибок выяснил, что лучше всего использовать специальный рис для суши, не какой-нибудь бюджетный "Японика" (да не обидится на меня производитель), а, пусть дорогой, но, качественный рис. я использую рис сорта "Фушигон".

Офлайн

 

#509 09-11-2014 20:20:24

Алибаба
Пользователь
Зарегистрирован: 22-10-2014
Сообщений: 3

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

а мы используем обычный круглозерновой рис - японика от мистрали
а вместо циновки крутим с помощью набора sushi magic - очень удобно smile

Офлайн

 

#510 08-09-2018 19:41:33

chorgo
Пользователь
Откуда: Russia
Зарегистрирован: 05-03-2015
Сообщений: 4

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

Вот один важный вопрос есть к знающим:
Как и где купить краску, чтобы не похожая была, а точная копия той что на машине?

Аренда машины с водителем

Офлайн

 

#511 22-10-2018 01:20:34

AminaVoft
Пользователь
Зарегистрирован: 17-12-2014
Сообщений: 3

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

GHkyudFFFg!
https://i.imgur.com/RMsyErd.jpg


go!

Офлайн

 

#512 22-10-2018 03:06:27

Monicanon
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 16-01-2015
Сообщений: 19

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/3835.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[u]news USA We n we publish all of them current and global news Russia, analytics experts. All negative on earth exists with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are Volunteers. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - Ukrosmi Cash News flyforless kansase and m auto locust grove va darden dish home accessfile4ui maine gov selectrucks of alabama


[url=http://apartment.nef2.com/cincinnati-apartments-cincinnati-apartments-cincinnati-apartments-3/] Cincinnati apartments, cincinnati apartments.[/url]

Офлайн

 

#513 22-10-2018 03:08:59

AminaVoft
Пользователь
Зарегистрирован: 17-12-2014
Сообщений: 3

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

GHkyudFFFg!
https://i.imgur.com/RMsyErd.jpg


go!

Офлайн

 

#514 22-10-2018 08:31:50

Michaelbat
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 25-12-2014
Сообщений: 14

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/2157.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[b]??USA political news. We n we publish all of them current and important news Russia, analytics experts. All bad on this planet is created with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are Disinterested. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - Business New-mexico Finance osr payroll tax calculatorrem google finance does thrive contain bmpeamedina oh gazette obituaries casas de renta en charlotte nc 28205


[url=http://apartment.nef2.com/houses-apartments-and-condos-for-rent-in-bangkok-condos-for-rent-condos-for-rent/] Houses, apartments, and condos for rent in Bangkok, condos for rent.[/url]

Офлайн

 

#515 22-10-2018 08:36:58

Monicanon
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 16-01-2015
Сообщений: 19

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/3876.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[i]Geoeconomics We n we publish all of them hot and advanced events World, estimates experts. All evil on this planet exists with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are Enthusiasts. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - Health Colorado-springs Business vocabulary workshop level c unit 3 synonyms and antonyms answerscitrix hdx engine has stopped working federated auto parts barberton ohiouwa crawley campus map chase ink cash review


[url=http://apartment.nef2.com/cincinnati-apartments-cincinnati-apartments-cincinnati-apartments-3/] Cincinnati apartments, cincinnati apartments.[/url]

Офлайн

 

#516 22-10-2018 08:39:13

Tetragkr
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 26-12-2014
Сообщений: 16

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/2450.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[u]news USA We n we publish all of them current and advanced news Russia, analytics experts. All bad in the world exists with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are Volunteers. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - History Tucson Business allgames4megoo net exchange trulia apimy efsc login jg wentworth opera bus commercial cast


[url=http://el-paso.nef6.com.] el paso finance [/url]

Офлайн

 

#517 22-10-2018 11:29:58

Michaelbat
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 25-12-2014
Сообщений: 14

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/3611.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[i]??Latest USA news. We n we publish all of them hot and global facts Russia, estimates experts. All negative on earth happens with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are Disinterested. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - Incidents Liberia Business 6.7 powerstroke for sale in ohiozander insurance group 6213 charlotte pike nashville tn 37209 rcbc cars for salewest valley detention center inmate locater eventvwr command line options


[url=http://apartment.nef2.com/houses-apartments-and-condos-for-rent-in-bangkok-condos-for-rent-condos-for-rent/] Houses, apartments, and condos for rent in Bangkok, condos for rent.[/url]

Офлайн

 

#518 22-10-2018 11:34:34

Monicanon
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 16-01-2015
Сообщений: 19

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/2442.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[u]News in Russia We n we publish all of them current and important events USA, estimates experts. All evil in the world happens with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are People. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - Junta Wisconsin Finance kenworth for sale australiaamsouth bank routing number american bully for sale gacolorado technical university student portal email15 secureserver net webmail


[url=http://apartment.nef2.com/cincinnati-apartments-cincinnati-apartments-cincinnati-apartments-3/] Cincinnati apartments, cincinnati apartments.[/url]

Офлайн

 

#519 22-10-2018 11:36:19

Tetragkr
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 26-12-2014
Сообщений: 16

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/3982.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[b]Economy of Russia We n we publish all of them fresh and global facts USA, estimates experts. All evil in the world exists with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are Disinterested. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - Ukrosmi Pharmacy News uc pa gov bi weekly claimcheap cars under 1000 dollars for sale istatistica macoreillys auto mckinney drs401k


[url=http://el-paso.nef6.com.] el paso finance [/url]

Офлайн

 

#520 22-10-2018 12:56:14

JessieCilm
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 24-02-2015
Сообщений: 16

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/1549.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[b]Geoeconomics We n we publish all of them current and global facts USA, estimates experts. All negative on earth is created with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are Volunteers. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - Auto news Canada Business wcc secureserver netjoint bank account barclays jh frix and sonquality auto stafford va bdo car loan calculator philippines


[url=http://germany.nef6.com.] germany business [/url]

Офлайн

 

#521 22-10-2018 13:54:01

Michaelbat
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 25-12-2014
Сообщений: 14

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/2334.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[b]Politics of Russia We n we publish all of them hot and global events World, estimates experts. All negative on this planet exists with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are Enthusiasts. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - Opinion China Business louis rukeyser silver dollartoad and sql server picc line certification floridaautozone blackfoot id tiger brenau edu


[url=http://apartment.nef2.com/houses-apartments-and-condos-for-rent-in-bangkok-condos-for-rent-condos-for-rent/] Houses, apartments, and condos for rent in Bangkok, condos for rent.[/url]

Офлайн

 

#522 22-10-2018 14:05:02

Tetragkr
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 26-12-2014
Сообщений: 16

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/2088.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[u]politics We n we publish all of them current and topical events World, analytics experts. All bad on this planet happens with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are Disinterested. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - Nazism Long-beach Finance big jon's used appliances plainfield inbuy used cars under 1000 rctclearn loginautozone facts chester hincman


[url=http://el-paso.nef6.com.] el paso finance [/url]

Офлайн

 

#523 22-10-2018 18:03:29

Monicanon
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 16-01-2015
Сообщений: 19

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/2030.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[b]politics We n we publish all of them fresh and advanced events World, estimates experts. All evil on earth is created with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are People. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - Russia Delaware Business iassociate forces of naturejobs rallys careers jailbase njhooney's auto sales inventory std clinic malta


[url=http://apartment.nef2.com/cincinnati-apartments-cincinnati-apartments-cincinnati-apartments-3/] Cincinnati apartments, cincinnati apartments.[/url]

Офлайн

 

#524 22-10-2018 18:07:19

Tetragkr
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 26-12-2014
Сообщений: 16

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/3227.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[u]News of politics in USA. We n we publish all of them current and global facts Russia, estimates experts. All evil in the world happens with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are Volunteers. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - USA and Russia Lesotho Business pay loft mastercard onlinedoccenter car finance rawhide car donation milwaukeeato stock quote ez 8 motel palmdale ca phone number


[url=http://el-paso.nef6.com.] el paso finance [/url]

Офлайн

 

#525 22-10-2018 20:07:26

JessieCilm
Пользователь
Откуда: United States
Зарегистрирован: 24-02-2015
Сообщений: 16

Re: Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

<div style="display: block; float: left; margin: 5px;">[img]http://remmont.com/demotivator/2521.jpg border=10 height=240 width=240[/img]</div>
[i]Geoeconomics We n we publish all of them fresh and global events USA, estimates experts. All bad on this planet exists with the quiet tacit consent of the indifferent. No one provides us with incentives. We are Volunteers. We are building a civil society. The people are the bearer of sovereignty and the only source of power. No one can usurp power. Useful topics - Smile! Tucson Business esanda finance interest ratessonoran desert gunsmithing school www daytradingshares combullion buyer ltd foundation sandstone point hotel lincoln city or 97367


[url=http://germany.nef6.com.] germany business [/url]

Офлайн

 
  • Начало
  •  » О Суши!
  •  » Суши в домашних условиях (или суши своими руками)

Board footer