Форум проекта Все О Суши!

ehlinaz писал(а):

Вопрос?????????7 Можно ли где нибудь найти рецепт для маринования имбиря,а? А то сейчас дома он кончился \ и жить стало тоскливо:lol:

на 450гр свежего имбиря - 2 стакана суши-уксуса, 3 ст. л соли.
Имбирь вымыть и обсушить, снять кожицу и нарезать тонюсенькими кружочками. Положить в миску и смешать с солью. Отставить на 3 минуты, промыть и откинуть на дуршлаг. Переложить в эмалированную или стеклянную банку, залить уксусом. Закрыть и поместить в темное прохладное место (но не в холодильник). На неделю.По желанию можно добавить немного сахара.
Я мариновала так же, только пропорции брала в 4 раза меньше.