Вы не авторизировались.
Я как рассуждаю, если васаби - это такой хрен, то есть потенциальная возможность вырастить его в нашей широте на своей загародной фазенде. Хотя, правда, где-то мне попадалсь информация что данному растению нужно много воды и специфические условия. Но все одно считаю надо пробовать.
Проблема для начала за самым основном - семена. У кого какие идеи на тему того как бы их можно раздобыть?
Офлайн
я вот тут кое что нашла, интересно наверняка ведь в таком объеме в росию поставляется именно такая смесь....
"Теперь возьмем васаби - японский хрен, традиционную приправу к суши. Настоящий васаби - редчайший и труднейший для выращивания овощ. Он растет только в нескольких географических областях и за два года вырастает всего на 40 см, поэтому в последние двадцать лет свежеприготовленный васаби стали заменять смесью хрена, горчицы и зеленых пищевых красителей."
а вообще васаби это японский хрен, а так как это хрен, то размножается он скорее всего не семенами, а кусочками коня.
Отредактированно marika (30-11-2006 07:53:54)
Офлайн
marika, из меня не очень хороший огородник, и даже уже поверял что хрен семенами не размножается, но вот к примеру вот тут:
http://www.1doska.ru/id250006.html
есть объявление о продаже семян хрена.
Офлайн
Хрен (Cochlearia armoracia), многолет. растение сем. крестоцветн., развод. ради горьких корней, размнож. кусками корней; любит богатую перегнойную почву. Посадка на грядках. уход в разрыхлении 2-3 раза в лето и в очистке корней. Урожай до 200 пудов с десятины.
а Катран, это ваще то цветная капуста:))) что то в этом объявлении напутано с легонца
Отредактированно marika (01-12-2006 12:24:34)
Офлайн
понял, спасибо. Задачу все это усложнило, конечно, но будем искать варианты и кусочки корня.
Офлайн
а интересно, у нас то точно все рестораны только пасту готовую используют, а может в москве ее где-нить сами готовят. Я не говорю, что выращивают, может им корень кто поставляет
Офлайн
На дворе весна, а мне так и не удалось раздобыть ничего из чего можно было бы выращивать васаби.
Прошу всех подключиться. Может есть знакомые в японии кто мог бы посодействовать. Или еще чего....
Принимаются все советы в т.ч. по поводу того как поискать возможно заказа.
Офлайн
вот нашел замаоженный
но как-то сомниваюсь что подойдет:(
Офлайн
Жень, у нас с Японией дорога налажена, будет возможность помогу.
Отредактированно НетУ (25-02-2007 22:47:46)
Офлайн
Хрен- многолетник, а тут ещё и японский. Потом в японии все же теплее... Такую зиму. как у нас, хрен ни хрена не пережевёт. Хотя хрен его знает! Да потом ещё столько времени выращивать... Может это и занятно, но я не вижу смысла так долго ростить этот хреновый корень.
Если кто знает, подскажите, пожалуйста, где в Санкт-Петербурге найти хороший магазин с васаби и нори? Пожалуйста!
Офлайн
Ну будем на зиму накрывать и укутывать. Куда деваться:) Накрайняк ростить в южных широтах можно попробовать.
А поповоду столько времени - это сколько? И откуда информация?
А если ищите места для покупки нори и васаби в спб, а общеизвестные метро и другие супермаркеты не устраивают, то, думаю, стоит завести по данному вопросу отедльную тему, а не тут спрашивать.
Офлайн
Kurt писал(а):
А поповоду столько времени - это сколько?
до нормальных размеров японский хрен расте 2 года, а это, если мне память не изменяет около 25 см.....к этому времени и созревает его ядреность и "особенность"
Офлайн