Форум проекта Все О Суши!

Kuroneko · 24-12-2008 05:15:54

Кто-нибудь знает какие-нить хитрости, как налепить на изнанчатый рол побольше икры, а то, блин, мало не прикольно

Valk_off · 24-12-2008 10:46:57

Не вижу проблем. Икру намазываю когда ролл еще не ролл, а просто нори с рисом. Намазать можно много, сколько совесть позволит , поскольку ножом ее можно слегка вдавливать.

Kuroneko · 25-12-2008 21:52:01

вот в чем фишка
а я его уже в "рольном" виде обваливал

Tigger · 26-12-2008 14:19:54

А я просто икру высыпаю в миску и кунаю в него готовый ролл,катаю там.Так удобнее, мне кажется.
Вопрос - можно ли вообще найти икру летучей рыбы в МЕТРО? Я живу в Самаре, была недавно в нашем МЕТРО, так и не нашла. Спросила наверное у пяти продавцов - все посылали в разные стороны магазина. Реально ли вообще там ее найти? Больше в Самаре точно нигде нет. Ибо деревня.

Valk_off · 26-12-2008 14:27:22

Tigger писал(а):
можно ли вообще найти икру летучей рыбы в МЕТРО?

Именно там и беру. В отделе заморозок "Для суши". Упаковки по 0,5 и 1 кг.

Oksanchik · 05-02-2009 15:10:38

Приветствую!
У меня возник вопрос в связи с икрой.
Я когда-то брала икру летучей рыбы на китайском рынке. Она по вкусу не очень мне понравилась,сладковатая, не такая как в суши барах. Пробовала ролы в забегаловке в супере, так там мелкая красная икра (не лососевая) очень по вкусу напоминает именно лососевую. Что это было?

Хочу взять сразу 0,5 кг замороженной, но тут она разная: http://sushisam.com.ua/index.php?categoryID=92
Может это капеллана икра такая вкусная? Подскажите, кто пробовал.

Valk_off · 05-02-2009 19:47:24

По ссылке икра правильная. Всегда беру такую. Икра вкусная, но не лососевая. Вкус все же другой.

Oksanchik · 06-02-2009 02:13:24

Valk_off, какая именно правильная, там их две: летучей рыбы и капеллана

Valk_off · 06-02-2009 10:31:50

Брал вот эту "Икра Капеллана Masago Azuma Orange" и вот эту "Икра летучей рыбы Tobiko Orange". Обе понравились, разницы не ощутил. Разве что первая, возможно поплотнее будет - побольше хрустит. Думаю, что и остальные не хуже, особенно, если хочется цветового разнообразия.

Форум проекта Все О Суши!

#1 24-12-2008 05:15:54

Икра....

#2 24-12-2008 10:46:57

Re: Икра....

#3 25-12-2008 21:52:01

Re: Икра....

#4 26-12-2008 14:19:54

Re: Икра....

#5 26-12-2008 14:27:22

Re: Икра....

Tigger писал(а):

#6 05-02-2009 15:10:38

Re: Икра....

#7 05-02-2009 19:47:24

Re: Икра....

#8 06-02-2009 02:13:24

Re: Икра....

#9 06-02-2009 10:31:50

Re: Икра....

Board footer