Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

#1 29-04-2014 12:06:38

stanislav
Пользователь
Зарегистрирован: 29-04-2014
Сообщений: 3

кто нибудь сталкивался с автоматизацией приготовления суши

то есть аппараты по скручиванию и приготовлению суши? выгодно ли?

Офлайн

 

#2 01-05-2014 20:30:38

helpfood
Пользователь
Зарегистрирован: 19-04-2014
Сообщений: 17

Re: кто нибудь сталкивался с автоматизацией приготовления суши

очень дорого, обслуживают такой аппарат единицы. Эффективность только для бенто магазинов больших. либо скажем на сеть магазинов.
проще нанять повара толкового

Офлайн

 

#3 05-05-2014 12:36:16

stanislav
Пользователь
Зарегистрирован: 29-04-2014
Сообщений: 3

Re: кто нибудь сталкивался с автоматизацией приготовления суши

ок спасибо так и думал)

Офлайн

 

#4 30-05-2014 16:12:39

Юля Баринова
Пользователь
Зарегистрирован: 30-05-2014
Сообщений: 2

Re: кто нибудь сталкивался с автоматизацией приготовления суши

Дело даже не в цене, а приготовлении партиями.
Там нужно выпустить партию одних роллов, затем других.
При работе на оперативную доставку это не удобно.

Офлайн

 

#5 01-07-2014 15:10:54

wok Ma$ter
Пользователь
Зарегистрирован: 01-07-2014
Сообщений: 2

Re: кто нибудь сталкивался с автоматизацией приготовления суши

если город милионник и раскрученный суши бар то выгодно почему нет,повару толковому надо зп хорошую платить а вот робот жрать не просит вот только у клиентов обычно вызывает негатив то что роллы делались не вручную а роботом ,проблем в техническом плане с этими роботамип быть не должно потомучто япониское качество вроде бы но цены на оборудование адовые

Офлайн

 

#6 08-07-2014 17:39:55

helpfood
Пользователь
Зарегистрирован: 19-04-2014
Сообщений: 17

Re: кто нибудь сталкивался с автоматизацией приготовления суши

Проще тогда взять человека без опыта купить ему "РУЧНОГО суши робота" и все. Кидает начинку, зажим и ролл готов. + резак Он сам режет роллы.

Офлайн

 

Board footer