Вы не авторизировались.
Впервый раз попробовала суши года два, а может уже и три назад, сначала мы с подругой не рискнули их пробовать и заказали свинину и креветки в темпурном кляре, но когда пришли во второй раз то уже взяли роллы и нам ТАК понравилось, что мы до сих пор являемся большими поклонниками суши)))
Офлайн
А я впервые попробовала суши лет пять назад в Москве, когда приезжала к сестре. Помню, что это была Калифорния. Особого восторга роллы не вызвали, зато очень понравился имбирь. А через год, когда снова попала в Москву первым делом потащила сестру в суши-бар. Целый год ждала и тут уж оценила!!! После этого стала постоянной поклонницей!
Офлайн
в бар муж потощил, заказали супчики, рис и роллы..суп ушел сразу же..а вот перед роллами я сидела минут 30-страшно было-запах не очень, не пойми что туда напихано.. но это было в первый раз, потом уже понравилось, даже запах сейчас обожаю ^^'
Офлайн
C детства люблю морепродукты и рыбу, со мной на рынок маме ходить было страшно - от рыбного духа кружилась голова и я все время просила дать мне сырой рыбы (к сырому мясу, к слову, такое же отношение). Ну дома подворовывала потихоньку, потому что сырую не разрешали, естественно. К слову, недостатка в слабосоленой рыбе, красной и черной икре у меня в детстве не было - ела ложками. Страшно представить, ведь сейчас (и сколько себя в сознательном возрасте помню) лососевая и осетровая икра - один из немногих продуктов, вызывающих у меня стойкое отвращение... Но обожала и до сих пор люблю кальмаров.
Второй моей слабостью всегда был рис. Его я научилась готовить сама, сама же 'изобрела' жареный рис со специями.
Когда впервые узнала о суши, теперь уже и не вспомнить... Но про себя мгновенно решила: 'Это, должно быть, моё...'
Почему-то вкус суши представился в малейших подробностях, в уме я представляла себе его нюансы, переходы, оттенки каждого продукта и их сочетание...
Впервые попробовать суши реально мне довелось лет 6 назад. Мой тогдашний бойфренд пригласил меня в японский ресторан. Заказали роллы и сливовое вино. Палочками к тому моменту я уже умела пользоваться, так как еще в детстве много тренировалась на карандашах и палочках - играла в Японию
Итак... принесли нам наши маки суши... Я осторожно, с замиранием сердца взяла палочками кусочек и попробовала. Это было то самое, именно так, как я представляла. Молодой человек смущался моей скромности и переживал, что мне не понравилось, а я еле сдерживалась, чтобы не съесть всё...
А вот сливовое вино - фу. Ужас-ужас. К суши лучше всего подходят свежие, не выдерживавшиеся в дубе белые вина. Мне нравится играть с вкусовыми сочетаниями вина и различных суши. Мне нравится и японское пиво.
Офлайн
Мой первый поход в суши-бар произошел случайно. Я с друзьями в карты играла на желания и вот проиграла - повела всех в суши-бар "no-spam", так теперь меня оттуда пинками не выгонишь
Офлайн
Сегодня приготовила сама ролы с лососем.манго.огурцом,Гадость(хотя я гурман.думала мне должно понравится)Ни тут то было,эта водоросль-нори воняет хной,которой я красилась в юнности.Бе бе бе
Офлайн
С девушкой пошел в первый раз в Тануки на Октябрьском поле и сразу влюбился... в суши
Офлайн
Уговорили однокурсники, после сдачи экзамена _) Оказалось не таким и острым )
Офлайн
Мое первое знакомство было в Якитории и мне так понравилось, что решил попробывать сделать сам и как в итоге получаеться не хуже чем в других рестораннах.
В нете куча рецептов но мне нравиться наблюдать за процессом, вот нашел одну ссылку http://belka.in.ua/index.php/2011-08-20 … 20-04.html
Отредактированно amurchikus (29-09-2011 11:49:39)
Офлайн
Я первый раз пробовала суши на свой день рождения! Мне друзья устроили сюрприз и пригласили в суши бар компании Мир Суши! Я была в восторге!!!! Вообще это ресторан доставки. Я по сей день у них заказываю себе на дом праздник!
Офлайн
Первый раз попробовала суши не так уж и давно - около 5 лет назад. Так же, как и большинство форумчан, за компанию с друзьями) Не сказать что сразу влюбилась, но как-то потихоньку втянулась. Около полугода назад начала осваивать самостоятельное приготовление суши, прогресс есть))
Офлайн
Суши-lover писал(а):
Первый раз попробовала суши не так уж и давно - около 5 лет назад. Так же, как и большинство форумчан, за компанию с друзьями) Не сказать что сразу влюбилась, но как-то потихоньку втянулась. Около полугода назад начала осваивать самостоятельное приготовление суши, прогресс есть))
Здорово, а я еще не приобрел весь инструментарий. Где это дешевле будет сделать?
Офлайн
а что Вас конкретно интересует?
Офлайн
Макису, ножи и посуда для сервировки. Кто какие посоветует и где глянуть?
Офлайн
Попробуйте посмотрите сайт "Суши Колледж" Он молод, но на нем уже что-то есть.... http://susi-college.com/yaponskaya-bamb … vka-makisu вот информация о макису
А мы познакомились в японском ресторане! Наша тяга к суши до сих пор... Там кстати, моя супруга попробовала суши в первый раз. А я пробовал до этого на одной вечеринке!
Отредактированно Pterodapter (29-12-2011 14:29:31)
Офлайн
ronv411 писал(а):
Суши-lover писал(а):
Первый раз попробовала суши не так уж и давно - около 5 лет назад. Так же, как и большинство форумчан, за компанию с друзьями) Не сказать что сразу влюбилась, но как-то потихоньку втянулась. Около полугода назад начала осваивать самостоятельное приготовление суши, прогресс есть))
Здорово, а я еще не приобрел весь инструментарий. Где это дешевле будет сделать?
У меня тоже далеко не все необходимое имеется. Справляюсь подручными средствами пока. Но мне тоже интересно, где можно купить или заказать все прибамбасы?)
Офлайн
ronv411 писал(а):
Макису, ножи и посуда для сервировки. Кто какие посоветует и где глянуть?
практически все необходимое можно найти в крупных супермаркетах. посмотреть картинки, а также приобрести можно тут: http://sushi-master.ru/
Офлайн
Первый опыт знакомства был очень неудачным. В 2007 году мы с мужем на праздник решили сходить в какое-нибудь кафе, долго выбирали место и решили зайти в недавно открывшейсе в нашем городе японский ресторан Тануки. Заказали суши, но о том как это есть мы вообще ничего незнали, было просто ужасно - пресно и невкусно, ушли голодные и растроенные. В 2008 году моя кума пригласила нас в кафе, опять долго выбирали куда пойти, и наконец она предложила пойти в японский ресторан Варибаси, мы сначала отнекивались, мол уже пробовали, с нас хватила одного раза))), но она нас уговорила и уверела, что нам понравится. Приехали в ресторан, заказали суши, она нам подсказала как правильно нужно есть, теперь суши для меня словно наркотики), за уши меня не оттянешь
Офлайн
Мой первый опыт тоже отрицательный. Пробовал в кафе не понравилось. А потом у друга жена сама делала, ну и нас подсадила. Теперь регулярно. Вот хочу сам научиться.
Офлайн
"подсела"на суши в Бангкоке я японском ресторане "Nippon" в Siam Paragon. Вообщем моя история похожа на все остальные : маки "Калифорния" и суши с красной икрой мы с мужем ели ,давились и не могли понять в чем прикол. Ребенок отказался есть сразу , сказав , что это безвкусная дрянь. Из всего больше понравился гари.Вообщем полное разочарование , палочки вызывали только раздражение+ слезы от васаби.Наше разочарование было не долгим - полдня. Вечером я поймала себя на мысли , что съела бы тех , которые были с красной икрой, и очень удивилась , что муж думал о том же. Каждый день мы обедали Том Ям Кунгом и суши . Вернувшись в Россию , чувствую острую зависимость . Том Ям Кунг уже освоила. Настал черед суши. Уже присматриваю рисоварку.
Бангкок- настоящий рай для сушиманов. Моллы набиты японскими ресторанами , очень понравились суши-буфеты( платишь за вход 500-800 р и ешь сколько угодно ) А на островах суши стоят сущие копейки - нигири 5 шт (лосось , осьминог, креветка королевская )-50 руб
Офлайн
Мы в первый купили суши в большом Торговом комплексе. У моей сестры вся семья с энтузиазмом поедает суши - на завтрак, обед и ужин. Вот и мы решили попробовать. Дочь (6 лет) категорически отказалась. Я один ролл смогла съесть - совсем не понравилось. Мужу тоже не очень понравилось, но ему было жалко оставлять несъеденные роллы. И он все доел. Ох и болел же он на следующий день!!!
Все таки такая пища для нас совсем непривычная. А может и сами суши были не очень качественные.
Возможно, вторая попытка могла бы быть более удачной, но уже не возникает желания.
Отредактированно ann33kr (05-05-2012 16:56:26)
Офлайн
мой первый опыт не очень прошел..... Сначало я долго пытался взять палочки в руку) потом попробывал ролл... И сразу же его выплюнул... Хоть пробывал я в лучшем ресторане нашего города) у меня там друзья работали) а потом сам туда устроился сначало повором , а потом сушистом) вот теперь работаю на одной работе шефповоро,а на другой сушефом)) роллов всетки огромное множество) а если кому то не понравилась японская кухня попробуйте еще раз возможно вам попался не опытный повор... Все зависит от риса... Его нужно правильно варить...)
Отредактированно su-sheff_73 (09-05-2012 20:06:06)
Офлайн
Попробовала 3 года назад. Еле уговорили По началу как то они меня пугали. Теперь за уши не оторвать! Заказываю стабильно 2-3р в неделю. Все хочу попробовать как-нибудь оригинальные японские Пока нет возможности скататься в страну восходящего солнца.
Офлайн
Я тоже в первый раз не оценила. Первый раз был в Якитории. Точнее я попробовала и осталась к сушам равнодушна. А вот со второго раза я начала понимать что, что то в этой жизни пропустила:)
Офлайн
я первый раз пробовала беременная! Подумала такая гадость! А вот второй раз!.. ммм такая вкуснятина! Влюбилась навсегда!
Офлайн