Вы не авторизировались.
Заказал суши в хорошем ресторане в котором уже делал заказ раз 10, в частности нигири с тунцом, но в этот раз его мясо было в небольших белых жилках, которые трудновато разжевать и местами в них были небольшие прожилки черного цвета как ниточки. Нормально ли это? И что это вообще?
Офлайн
Прожилки темного цвета это области между спинной частью и местом где начинаются ребра. Обычно повара удаляют эту полоску, т.к. с нее начинает портиться рыба потому что там жир. Я могу ошибаться.
Офлайн