Вы не авторизировались.
#1 13-01-2007 15:09:48
- Athina
- Пользователь
- Зарегистрирован: 13-01-2007
- Сообщений: 1
сервировка японского стола
здравствуйте,
я новичок на форуме и привел меня сюда вопрос о правильности сервироски стола в японии, о посуде. в цнлом принцип понятен,по хотелось бы узнать о каких-то интересных деталях, о посуде, исполтзуемой японскими хозяйками. 
благодарю,
Афина
Офлайн
#2 24-02-2007 01:46:14
- M.K.
- Пользователь
- Зарегистрирован: 18-02-2007
- Сообщений: 261
Re: сервировка японского стола
Athina писал(а):
здравствуйте,
я новичок на форуме и привел меня сюда вопрос о правильности сервироски стола в японии, о посуде. в цнлом принцип понятен,по хотелось бы узнать о каких-то интересных деталях, о посуде, исполтзуемой японскими хозяйками.
благодарю,
Афина
У меня есть картинка с таким сервировочным способом:
Офлайн
#3 29-04-2007 20:29:14
- Kurt
- местный зверек
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 02-02-2006
- Сообщений: 689
Re: сервировка японского стола
Ну что же, что называется, лучше поздно чем никогда. Наконец отсканировал и выложил соответвующий материал.
Несколько не аккуратно было, но зато достаточно информативно и наконец на сайте заполнен столь большой информационный пробел.
Гармония на японском столе (сервировка, стили подача на стол)
[url]http://uid.me/kurt[/url]
Офлайн
#4 18-10-2008 21:18:56
- Софи
- Пользователь
- Зарегистрирован: 05-09-2008
- Сообщений: 8
Re: сервировка японского стола
Kurt, спасибо за интересную статью.
Офлайн
#5 17-07-2011 01:59:04
- Ясная
- Пользователь
- Откуда: Северодвинск
- Зарегистрирован: 07-10-2009
- Сообщений: 50
Re: сервировка японского стола
Ничего себе, как все серьезно! А я думала, что просто стараются сделать красиво. А там целое учение...
Офлайн
#6 09-09-2011 21:19:03
- Gipsh
- Пользователь
- Откуда: Киев
- Зарегистрирован: 06-06-2011
- Сообщений: 5
Re: сервировка японского стола
насколько я знаю то в японии часто на столах уже стоят два вида соевого соуса (концентрированный и не очень) + другие специи в баночках. Люди часто ходят со своими палочками, поэтому их по умолчанию на столе нет. Блюда выносят чаще всего на персональных тарелках.
Офлайн