Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

#1 09-09-2010 03:29:09

Alex-Gris
Пользователь
Зарегистрирован: 09-09-2010
Сообщений: 2

Рисоварки для суши

недавно узнал,что рисоварки с функцией пароварки не достаточно купить,чтобы ваши суши были №1! Если это верно,подскажите какую рисоварку лучше всего купить?

Офлайн

 

#2 23-03-2011 08:40:00

Ясная
Пользователь
Откуда: Северодвинск
Зарегистрирован: 07-10-2009
Сообщений: 50

Re: Рисоварки для суши

Ээээ... я думаю, на первых парах разницы нет, какая рисоварка, вот честно. В любом случае, пока не будет много-много практики, суши и роллы не будут номер один, имхо. А потом уж разберетесь, каких функций не хватает в пароварке.

Офлайн

 

#3 02-04-2011 12:36:23

monnro
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-04-2011
Сообщений: 1

Re: Рисоварки для суши

Подскажите плз. какой лучше рис брать нужно для приготовления рол? салатный рис какой то говорят есть  или это все ерунда?

Отредактированно monnro (02-04-2011 12:38:32)

Офлайн

 

#4 12-05-2011 13:27:11

Мандаринка
Пользователь
Зарегистрирован: 06-08-2010
Сообщений: 6

Re: Рисоварки для суши

мне посоветовали простой краснодарский круглый, мне нравится,ниче не хуже специальных рисов

Офлайн

 

#5 13-05-2011 08:31:33

Denito
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 01-07-2008
Сообщений: 194

Re: Рисоварки для суши

краснодарский рис пригоден для каши, пудинга и прочих блюд, но ни как не для суши.

Офлайн

 

#6 13-05-2011 12:54:04

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: Рисоварки для суши

поддерживаю, к суши, продукция из подобного риса имеет весьма условное отношение. Но большенству, как показывает практика, в общем-то все равно. И найти что-то другое становится все проблематичней


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#7 16-05-2011 13:28:42

Gagarik
Пользователь
Зарегистрирован: 13-01-2010
Сообщений: 28

Re: Рисоварки для суши

Ели использовать российский рис, то лучше выбирать средний ( не круглый, не длинный).

Офлайн

 

#8 01-06-2011 12:54:49

arcadeblast77
Пользователь
Зарегистрирован: 01-06-2011
Сообщений: 1

Re: Рисоварки для суши

Я думаю, что любая плита риса в порядке.Рис является основной проблемой.
Выбор лучшего риса является наиболее важным.

Офлайн

 

#9 07-06-2011 14:36:38

СушиОпт
Пользователь
Зарегистрирован: 07-06-2011
Сообщений: 5

Re: Рисоварки для суши

monnro писал(а):

Подскажите плз. какой лучше рис брать нужно для приготовления рол? салатный рис какой то говорят есть  или это все ерунда?

Если не заморачиваться, то вполне, с полок любого супермаркета,
подойдет по клейкости "Японика"- Мистраль.
Но это, безусловно, вариант  бюджетно(дешево)- ленивый(есть везде).

Отредактированно СушиОпт (07-06-2011 14:39:39)

Офлайн

 

#10 17-07-2011 00:15:28

Ясная
Пользователь
Откуда: Северодвинск
Зарегистрирован: 07-10-2009
Сообщений: 50

Re: Рисоварки для суши

А чем не устраивает рис от Сен-сой? Или в Москве такого нету?
Но вообще-то, пост уважаемого monnro - откровенная реклама сайта. Имхо.

Офлайн

 

#11 17-07-2011 00:36:47

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: Рисоварки для суши

Ясная писал(а):

Но вообще-то, пост уважаемого monnro - откровенная реклама сайта. Имхо.

так и есть. убил линки


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#12 06-08-2011 22:59:02

Александррр
Пользователь
Зарегистрирован: 06-08-2011
Сообщений: 5

Re: Рисоварки для суши

Подскажите пожалуйста, сколько нужно рисоварок покупать для среднего ресторанчика, с 30-50 заказами за день. Какого обьема покупать рисоварки?? лучше взять одну большую + отдельно термос или лучше 2 средних размеров???

Офлайн

 

#13 10-01-2014 22:50:24

Vik
Пользователь
Зарегистрирован: 08-11-2013
Сообщений: 9

Re: Рисоварки для суши

Александррр писал(а):

Подскажите пожалуйста, сколько нужно рисоварок покупать для среднего ресторанчика, с 30-50 заказами за день. Какого обьема покупать рисоварки?? лучше взять одну большую + отдельно термос или лучше 2 средних размеров???

Смотря на каких 30-50 заказов!
Я бы Вам посоветовал взять рисоварки обьемом в общей сложности не менее 20-25 литров в обьеме. Тоесть 2 или 5 это уже на ваше усмотрение но не менее обьемом, а лучше если обьем риса сваренного в один раз был бы около 30 литров.

Отредактированно Vik (10-01-2014 22:50:57)

Офлайн

 

#14 18-01-2014 01:16:29

glena
Пользователь
Зарегистрирован: 18-01-2014
Сообщений: 2

Re: Рисоварки для суши

а не проще ли купить мультиварку с функцией варки риса для суши . мне муж купил на юбилей сие чудо так больше половины подобных проблем на кухне пропало . Мне кажется нужно не гонятся за новшенствами которые имеют только органиченные возможности . Мы с семьей едим и делаем суши очень часто . благодаря инфоррмации на этом форуме попробовали уже массу интересных новаций . Так что думаю мультиварка самое оно в вашем случае

Отредактированно glena (18-01-2014 01:24:14)

Офлайн

 

Board footer