Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

  • Начало
  •  » О Суши!
  •  » Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

#326 30-11-2009 09:56:51

Denito
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 01-07-2008
Сообщений: 194

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

по всей видимости, Вы берете целый лист нори, вот улитка и получается. Попробуйте взять половинку листа или, если берете целый лист, кладите меньше риса.

Офлайн

 

#327 30-11-2009 16:41:43

Dominique
Пользователь
Откуда: Finland
Зарегистрирован: 13-12-2008
Сообщений: 7

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Denito писал(а):

по всей видимости, Вы берете целый лист нори, вот улитка и получается. Попробуйте взять половинку листа или, если берете целый лист, кладите меньше риса.

Спасибо за совет, попробую обязательно smile

Офлайн

 

#328 01-12-2009 00:23:37

Dominique
Пользователь
Откуда: Finland
Зарегистрирован: 13-12-2008
Сообщений: 7

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

ну вот опять насмотрелась вкуснятины,2 часа не отойти!!!!!!!!!!!!!!!!  Завтра буду от " улиток " избавляться smile

Офлайн

 

#329 13-12-2009 17:05:08

Суши_маньячка
Пользователь
Откуда: Нефтеюганск
Зарегистрирован: 12-11-2009
Сообщений: 20

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

сегодняшний ужин на четверых;)

Офлайн

 

#330 13-12-2009 17:06:31

Суши_маньячка
Пользователь
Откуда: Нефтеюганск
Зарегистрирован: 12-11-2009
Сообщений: 20

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

2

Офлайн

 

#331 13-12-2009 17:07:37

Суши_маньячка
Пользователь
Откуда: Нефтеюганск
Зарегистрирован: 12-11-2009
Сообщений: 20

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

3

Офлайн

 

#332 14-12-2009 17:10:55

Василич
Пользователь
Зарегистрирован: 24-10-2009
Сообщений: 8

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

http://img140.imageshack.us/img140/3129/macro005.jpg
http://img80.imageshack.us/img80/9338/susi002.jpg

Офлайн

 

#333 14-12-2009 19:23:01

Ama
Пользователь
Зарегистрирован: 01-12-2009
Сообщений: 16

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Суши_маньячка, очень аккуратно! Листочки из васаби меня покорили smile
Но в больших роллах слишком уж много риса на мой взгляд.

Офлайн

 

#334 14-12-2009 20:54:01

Суши_маньячка
Пользователь
Откуда: Нефтеюганск
Зарегистрирован: 12-11-2009
Сообщений: 20

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Ama писал(а):

Суши_маньячка, очень аккуратно! Листочки из васаби меня покорили smile
Но в больших роллах слишком уж много риса на мой взгляд.

Вы правы по поводу больших роллов! Дело в том, что эти большие роллы были первым опытом моей невестки:) то есть я ей именно таким образом решила показать как их делать:) И, кстати, все это количество мы с ней сделали вдвоем:) ну и еще мой брат один ролик попробовал скрутить:) В общем, замечательный вечер получился! ЗЫ: спасибо за комплимент:)

Офлайн

 

#335 29-01-2010 20:44:47

Blueberry
Пользователь
Зарегистрирован: 29-01-2010
Сообщений: 1

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

привет, я новенькая)
вот первый опыт мой)
http://s004.radikal.ru/i205/1001/fd/73d3a5fd9beet.jpg
http://s005.radikal.ru/i209/1001/45/6623f1c02524t.jpg
http://s003.radikal.ru/i202/1001/68/53fc651d5d73t.jpg
http://s003.radikal.ru/i204/1001/f1/307938cf4b43t.jpg
http://s003.radikal.ru/i202/1001/c7/ea2a8099510ft.jpg

Офлайн

 

#336 05-02-2010 18:47:48

hylihyli
Пользователь
Откуда: Екатеринбург
Зарегистрирован: 05-02-2010
Сообщений: 7

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

кушайте суши и будут зубы как у меня(сморти аватар)))) ) а если честно то я без ума от японской кухни и так уж получилось что пошел работать в японский ресторан и добился определенных результатов))))
а вдохновила меня одна незатейливая видюшка на которой готовят суши мастера своего дела,если не жалко времени скачайте и посмотрите-это того стоит, видео весит всего 13 метров и идет всего 6 минут,но впечатления гарантирую)))))  http://depositfiles.com/ru/files/mwxycs53d?redirect
Приятного просмотра)) Еше выкладываю пару фото где я готовил в домашних условиях))

Офлайн

 

#337 05-02-2010 18:51:18

hylihyli
Пользователь
Откуда: Екатеринбург
Зарегистрирован: 05-02-2010
Сообщений: 7

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Это тоже мое творчество))

Офлайн

 

#338 07-02-2010 18:11:43

BullBullka
Пользователь
Зарегистрирован: 07-02-2010
Сообщений: 39

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

очееень извиняюсь за качество фотографий...sad

Офлайн

 

#339 08-02-2010 14:44:05

Katerinka
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 09-10-2009
Сообщений: 21

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

BullBullka, вот, вроде, и роллы ровные, и продукты неплохие. Но меня от вашей фотографии подташнивает.
Все-таки от качества фото очень многое зависит.

Офлайн

 

#340 08-02-2010 18:22:08

Kitha
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 16-08-2008
Сообщений: 45

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Katerinka,  а меня знаете ли подташнивает от вашего сообщения.
я считаю этот форум не место для подобной желчи

Офлайн

 

#341 09-02-2010 08:41:48

Marissa
Пользователь
Зарегистрирован: 05-02-2009
Сообщений: 27

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

BullBullka, я думаю, для первого раза просто удивительно качественно сделано! Вы - мастер!

Офлайн

 

#342 09-02-2010 17:04:42

Katerinka
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 09-10-2009
Сообщений: 21

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Kitha, все верно, этот форум для объявлений от непонятных людей об открытии доставок и  для сообщений "ути-пуси как прекрасно", несмотря ни на что. Вы что, действительно считаете эту фотографию аппетитной?
*я не говорю о качестве суши, они сделаны мастерски.

Офлайн

 

#343 10-02-2010 15:30:46

Ama
Пользователь
Зарегистрирован: 01-12-2009
Сообщений: 16

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

BullBullka, действительно, размазанные пиксели способны испортить впечатление даже от самой аппетитной еды...

Офлайн

 

#344 10-02-2010 21:03:30

Kitha
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 16-08-2008
Сообщений: 45

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Katerinka, Ama, ну не было видать возможность сфотографировать по-другому.
у нас же не фото форум как никак, нечего так придираться)
и нет я искренне против того чтобы восхищаться всем без разбора, но тут действительно хороше исполнение, а фото... будем надеяться в след. раз оно будет лучше, незачем было на автора так агрессивно нападать, все же имея хороший словарный запас ту же мысль можно было донести менее резко

Офлайн

 

#345 11-02-2010 02:11:07

BullBullka
Пользователь
Зарегистрирован: 07-02-2010
Сообщений: 39

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

я все прекрасно понимаю насчет фотографий... и считаю что критика со стороны Katerinka вполне уместна, посто все было так вкусно что успели сфотографировать только на камеру телефона... Но вот методы, которыми вы пытаетесь донести свое мнение мне кажутся не совсем этичными... я ведь все таки заранее извинилась)))

Офлайн

 

#346 11-02-2010 02:12:32

BullBullka
Пользователь
Зарегистрирован: 07-02-2010
Сообщений: 39

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

я могу попробовать в фотошопе попытаться что то исправить..я в нем не плохо разбираюсь)

Офлайн

 

#347 11-02-2010 09:19:01

Denito
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 01-07-2008
Сообщений: 194

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

BullBullka писал(а):

я могу попробовать в фотошопе попытаться что то исправить..я в нем не плохо разбираюсь)

лучше приготовте еще, а главное успейте сфотографировать на нормальный фотоаппарат, вот тогда все будут довольны:)

Офлайн

 

#348 11-02-2010 18:35:49

Ama
Пользователь
Зарегистрирован: 01-12-2009
Сообщений: 16

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Kitha писал(а):

у нас же не фото форум как никак, нечего так придираться)

Не фотофорум, это факт. Но это же инет, мы тут не можем оценить ни вкуса этих суши, ни их реальной красоты, мы оцениваем только то, что видим, не додумывая остальное. Вот ради этого авторам и надо заботиться о том, чтобы фотографии как можно лучше отражали действительность, тогда и оценка зрителей будет совсем другая.

Denito писал(а):

лучше приготовте еще, а главное успейте сфотографировать на нормальный фотоаппарат, вот тогда все будут довольны:)

И то верно! smile Фотошоп тут не сильно поможет.

Офлайн

 

#349 15-02-2010 15:06:22

BullBullka
Пользователь
Зарегистрирован: 07-02-2010
Сообщений: 39

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Наконец то разобралась с путанницей насчет фоток))) выкладываю мой первый опыт в нормальном качестве)

http://yfrog.com/j6img4356j
http://yfrog.com/5dimg4368wtj
http://yfrog.com/50img4431uj
http://yfrog.com/0pimg4432vj

Офлайн

 

#350 15-02-2010 19:34:00

Katerinka
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 09-10-2009
Сообщений: 21

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

BullBullka, расскажите, пожалуйста, как вы варите рис? 
Я когда начинала, все время переваривала, и он был как каша. Теперь намного лучше, но хочется еще лучше. У вас на фото рисинка к рисинке, как раз то, чего я никак не могу добиться.

Офлайн

 
  • Начало
  •  » О Суши!
  •  » Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Board footer