Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

#1 22-10-2007 17:40:16

TapK
Пользователь
Зарегистрирован: 22-10-2007
Сообщений: 1

Мастер класс

Подскажите пожалуйста где можно пройти в Москве мастер класс по приготовлению суши?

Офлайн

 

#2 07-10-2009 19:39:28

Ayanami
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 04-02-2008
Сообщений: 114

Re: Мастер класс

Дорогие любители суши и роллов!
Магазин Суши-Мастер и благотворительный проект LifeDiving 4 приглашает вас на мастер-класс по приготовлению суши   

   Когда и где будет проходить Суши-Мастер-класс   
Мастер-классы пройдут 10,11,17,18 октября. начало занятий в 12.00 и в 16.00.
Продолжительность занятий 3 часа.
Занятия проводятся по адресу г. Москва Большой Сухаревский переулок. 13 стр.1.
м. Сухаревская или м. Цветной бульвар
в тренинговом центре «Радость». Дом 13 стр.1 находится во дворе. за двухэтажным голубым особняком. Вход в тренинговый центр сразу за желтым жирафом.
Вы можете заказать билеты на сайте магазина Суши-Мастер
или по телефонам 644-97-54, 661-63-11 с 10 до 20
   Чему вас научит суши-мастер:   
*Обзор основных видов суши:
*Нигиридзуси;
*Макидзуси;
*Темакидзуси;
*Осидзуси;
*Тирасидзуси.
*Технология пользования инструментами;
*Приготовление риса;
*Приготовление уксуса;
*Нарезка рыбы для суши;
*Приготовление Нигиридзуси:
*Приготовление Макидзуси :
*Приготовление Осидзуси :
*Приготовление Гункандзуси
*Приготовление классического мисо-супа.

Приятным финалом занятий является суши-пати, где гости в соответствие с традициями японской трапезы едят приготовленные ими суши и сашими, запивая японским зеленым чаем. Суши и роллы кажутся вдвойне вкусными от осознания собственной причастности к древнему таинству. Расслабляющая музыка и дружеская атмосфера царят в комнате , где проходят пати.

Если вы хотите поделиться праздником с родными и любимыми, мы поможем аккуратно уложить ваши творения в индивидуальные боксы, чтобы вы могли привезти их домой в том самом виде, в котором вы их приготовили.
   Кто проводит занятия   
Занятия проводит профессиональный суши-мастер, обучавшийся этому искусству у японских мастеров. Вы сможете задать ему вопросы про ваши любимые суши, их состав и способ приготовления. Скорее всего, он раскроет тайну рецепта, а с такой базой знаний, которую вы получите на мастер-классе «Суши-Мастер», вы сможете самостоятельно приготовить их дома.
   Сколько стоит обучение   
Стандартная цена трехчасового курса для одного ученика составляет 2800 рублей.
   Что входит в стоимость   
Сюда входит стоимость продуктов для всех блюд, которые вы приготовите (мисо-суп с тофу и водорослями вакаме, ролл с огурцом (каппа-маки), ролл Филадельфия, нигиридзуси в ассортименте (3-4 шт.), гункандзуси 2 шт. (суши Хияши, спайси суши), осидзуси) консультации и помощь профессионального суши-мастера. использование профессионального инвентаря, японский зеленый чай.

   Куда пойдут вырученные деньги   

Пока мы молоды, мы редко задумываемся о стариках, если они не наши родные. Их проблемы нам очень далеки. Что говорить об одиноких престарелых людях и инвалидах.
Все средства, полученные от Суши-Мастер-классов, будут направлены на оказание помощи домам престарелых и инвалидов Подмосковья. Один из таких домов находится в Вороново.
Сестринское отделение при районной больнице поселка Вороново существует 10 лет. Большинство проживающих не могут передвигаться самостоятельно. Некоторые из них – совершенно одиноки. В данный момент отделение нуждается в покупке прорезиненных матрасов, необходимы многофункциональные кровати, постельное белье.

Мы хотим помочь тем, кто не в состоянии позаботиться о себе самостоятельно.
Более подробная информация - на сайте организатора
http://sushi-master.ru/auxpage_master_class/

Отредактированно Ayanami (16-03-2010 10:32:41)

Офлайн

 

#3 07-10-2009 22:02:21

Синематёнок
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 20-05-2007
Сообщений: 96

Re: Мастер класс

Любопытно как ... а почему доставка билетов на мастер-класс по Москве стоит 200 руб. в дневное время, а доставка продуктов в это же время стоит 180?? Никакой логике не поддается, уж простите.

Офлайн

 

#4 08-10-2009 02:33:11

Ayanami
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 04-02-2008
Сообщений: 114

Re: Мастер класс

Синематёнок писал(а):

Любопытно как ... а почему доставка билетов на мастер-класс по Москве стоит 200 руб. в дневное время, а доставка продуктов в это же время стоит 180?? Никакой логике не поддается, уж простите.

Конечно, прощаю:)
К сожалению, на  осуши.ру информация по магазину "Суши-Мастер" не обновлялась с позапрошлого года, а за то время стоимость доставки действительно поднялась до 200 руб. но речь же не об том:) Деньги за доставку - это з/п курьера, магазин не только не зарабатывает на том, но и оплачивает дорогу и телефон ребят. Вот здесь актуальная информация по доставке http://sushi-master.ru/auxpage_dostavka/#poMoskve2 .
Кстати, большинство записавшихся на тренинг приезжают за билетами сами, магазин работает до 20.00, поэтому все успевают подъехать после работы. Тем более, что от центра до магазина ехать не больше 20-30 минут. Либо просят привезти билет вместе с заказанными продуктами для суши.
Самое главное, что мастер-класс потрясающе интересный, и конечно вкусный!  Блюда, которые гости приготовят на уроке, покроют с лихвой стоимость билета. А впридачу и квалифицированный итомае, который обучался у японских мастеров. Плюс общение с  единомышленниками.
И мы специально ограничили число участников до 10-ти, чтобы мастер смог уделить внимание абсолютно всем без исключения.
Ну и наконец, проект благотворительный. То есть, идя на него, вы автоматически помогаете социально незащищенным людям. И это очень важно, ведь делая добро другому. мы улучшаем жизнь вокруг себя и свою жизнь в этом мире.

Отредактированно Ayanami (19-09-2010 17:23:25)

Офлайн

 

#5 08-10-2009 08:53:20

Denito
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 01-07-2008
Сообщений: 194

Re: Мастер класс

подскажите пожалуйста, будет ли на мастер-класе уделено внимание ножам: правила заточки, использования и т.п.?

Офлайн

 

#6 08-10-2009 15:05:14

Ayanami
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 04-02-2008
Сообщений: 114

Re: Мастер класс

Denito писал(а):

подскажите пожалуйста, будет ли на мастер-класе уделено внимание ножам: правила заточки, использования и т.п.?

Только что разговаривала с мастером по вашему вопросу.
Да, он сможет ответить на ваши вопросы по ножам. И покажет заточку на точильном камне.

Офлайн

 

#7 08-10-2009 15:07:06

Ayanami
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 04-02-2008
Сообщений: 114

Re: Мастер класс

А, забыла выложить утвержденное меню
Ролл с тунцом, ролл с огурцом, ролл Филадельфия, суши-кейк с
угрём, суши с тунцом, суши с лососем, суши с угрем, гункан с чукой.
гункан спайси лосось, гункан спайси угорь, мисо суп с вакаме и
тофу.
Ну и чай, конечно.

Офлайн

 

#8 08-10-2009 15:15:30

Джангар Джукаев
Заблокированный
Зарегистрирован: 20-08-2009
Сообщений: 146

Re: Мастер класс

проше пойти в суши бар и сьесть все это за те же деньги: после чего 200 рублей закинуть в урну благотворительности больше вероятности что эти деньги дойдут

Офлайн

 

#9 08-10-2009 15:29:19

Ayanami
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 04-02-2008
Сообщений: 114

Re: Мастер класс

Джангар Джукаев писал(а):

проше пойти в суши бар и сьесть все это за те же деньги: после чего 200 рублей закинуть в урну благотворительности больше вероятности что эти деньги дойдут

Как раз прямо противоположно))
Идя на мастер-класс, вы получаете знания, которые в дальнейшем помогут сэкономить деньги на суши-барах. Плюс, уверенность в качестве продукта, далеко не секрет, как восстанавливают несвежую рыбу в суши-барах. Это не наезд на суши бары, это констатация факта. Далеко не везде так. Например, я на 99% уверена в качестве суши в ресторане "Нецке" на Ленинском.
Как вы правильно заметили, стоимость мастер класса практически равна стоимости обеда в ресторане.
А насчет того что деньги дойдут. Я гарантирую что дойдут! Мы не просто перечисляем деньги на р/с, а встречаемся с персоналом (потрясающей души люди, кстати) и выясняем их нужды.
Отчет о том, куда пойдут вырученные деньги, можно будет посмотреть на сайте магазина "Суши-Мастер"
Спасибо, что озвучиваете свои опасения.

Отредактированно Ayanami (08-10-2009 15:29:56)

Офлайн

 

#10 08-10-2009 20:16:09

Синематёнок
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 20-05-2007
Сообщений: 96

Re: Мастер класс

Ayanami писал(а):

Вот здесь актуальная информация по доставке

Актуальной она стала сегодня, т.к. я основывалась на информацию находящейся именно по указанной Вами ссылке, ровно вчера вечером там еще стояла сумма 180 рэ ... приму Ваше сообщение за благодарность за указание неточности smile А вообще речь действительно не об этом smile

Отредактированно Синематёнок (08-10-2009 20:49:50)

Офлайн

 

#11 19-09-2010 17:26:06

Ayanami
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 04-02-2008
Сообщений: 114

Re: Мастер класс

Школа Суши от Суши-Мастера объявляет набор на тренинги по приготовлению суши

Занятия пройдут 17 октября в клуб-кафе «Пятница» по адресу ул. Пятницкая дом 3/4 (м. Новокузнецая)
Проводит занятия Александр Малышев, шеф-повар ресторана, знаток азитской кухни.
http://s005.radikal.ru/i212/1003/70/8c17d124a248.jpg
Количество участников — не более 10 человек.
Продолжительность занятий — 3 — 3.5 часа. За это время Вы научитесь крутить роллы хосомаки (простые тонкие роллы из половинки листа нори), роллы урамаки (рисом наружу, такие как Филадельфия, Калифорния), нигири-суши и спайси-суши (кораблики).
В завершение занятий Вы приготовите мисо-суп с грибами шиитаке, тофу, лапшой удон и водорослями вакаме.
Во время занятий Вам будет предложен японский зеленый чай и японские сладости, Вы сможете дегустировать приготовленные блюда сразу после приготовления. Если количество суши и роллов превысят возможности Вашего желудка и Вы захотите поделиться праздником с родными и любимыми, мы поможем аккуратно уложить Ваши творения в индивидуальные боксы, чтобы Вы могли привезти их домой в том самом виде, в котором Вы их приготовили.
Стоимость мастер-класса «Школа Суши от Суши-Мастера» (включая  продукты),  составляет 2900 руб. При предварительной регистрации (за 14 дней до дня занятий), помимо сертификата на мастер-класс, Вы получаете в подарок от магазина «Суши-Мастер»  профессиональную циновку для приготовления роллов - макису.
Зарегистрироватся и задать вопросы, касающиеся мастер-класса «Школа Суши от Суши-Мастера» Вы можете по телефону 8(495) 644-97-54, с 10 до 20, или на сайте магазина «Суши-Мастер», в разделе «Мастер-класс».
Небольшой отчет с прошлых МК.
http://s48.radikal.ru/i120/1001/27/21d6c6434042t.jpg
http://i058.radikal.ru/1001/e5/dcd4b6dd9f8at.jpg
http://s001.radikal.ru/i195/1001/2d/40fe20405ddft.jpg
http://s43.radikal.ru/i102/1001/33/0e1d159a4f3at.jpg

Офлайн

 

Board footer