Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

#51 09-11-2007 23:28:59

i like it
Пользователь
Зарегистрирован: 02-11-2007
Сообщений: 26

Re: Как только не едят суши

Manyun'chik писал(а):

А мне вот большые роллы и суси, ну не помещается такущая бойда у меня целиком....
что ж теперь, давиться? или что вы можете предложить?

у других помещяется а у вас нет, маленький рот сударь, или суши особенные какие-то...

хотя..я в макдаке видел как гамбургер робирали на составные и хавали по очереди., мясо... булку....бред

Офлайн

 

#52 10-11-2007 00:10:28

Lyudmilka
Пользователь
Зарегистрирован: 09-11-2006
Сообщений: 194

Re: Как только не едят суши

ага, бывают мега-супер-гига-ролы. Когда, например, инсайд-аут из целого листа нори а не из половины. Откусываю. А шо делать?

Офлайн

 

#53 11-11-2007 19:29:47

FRYO
Пользователь
Зарегистрирован: 11-11-2007
Сообщений: 32

Re: Как только не едят суши

А я вот люблю ролл извалять в соевом соусе)))))

Офлайн

 

#54 06-12-2007 16:15:16

Ленусик
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 07-11-2007
Сообщений: 112

Re: Как только не едят суши

Тут главное тренировка! Я запихиваю (аккуратно кладу, конечно) эту вкусняшку в рот полностью, в руке уже подготовлена салфеточка, когда только начинаю жевать, чуть прикрываю рот салфеткой, потом усё номально.

Офлайн

 

#55 27-12-2008 19:59:35

Kitha
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 16-08-2008
Сообщений: 45

Re: Как только не едят суши

тема судя по всему мертва, но удержаться не могу)

очень люблю сушки-филадельфия мои любимые)))
раньше честно говоря тоже сильно вымачивла в соусе, но прочитав эту тему месяцев 6 назад перестала) поняли с любимым, что гораздо вкуснее кушать, чувствуя вкус каждой сушки)но все равно мочу не только рыбку, просто ролл обмакиваю в соус одной стороной-не сильно, а тчобы украсить вкус)
но..
каждый раз борюсь с рподителями-прям слезы наворачиваются когда на филадельфию сверху намазывают КУЧУ васаби, а потом еще и в соус сильно..а папочка соусом запивает((
сколько ни борюсь-без толку, говорят им так больше нравится..

но верю что смогу их переучить, потому что вкусно поесть в нашей семье любят, а если етсь правильно гораздо вкуснее-и рыбка чувствуется и остальные части)

Офлайн

 

#56 28-01-2009 14:13:56

СУШИНКА
Пользователь
Зарегистрирован: 28-01-2009
Сообщений: 11

Re: Как только не едят суши

Я дома делаю больше роллы,чтобы вкуснее было ,и маленькие))),на тот случай когда захочется поэкзотичнее))

Офлайн

 

#57 28-01-2009 15:05:10

Мaша
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 20-01-2009
Сообщений: 14

Re: Как только не едят суши

Интресный топик)) Оказывается я правильно ем суши) Только вот возникло несколько вопросиков:
"Японская посуда специально конструировалась для того, чтобы ее было удобно держать в одной руке. Это особенно важная часть этикета поднять чашку на уровень груди, когда вы пьете суп или едите рис (гохан). "  Зачем вообще поднимать чашку? Суп нужно пить? а если принесли ложку?
"При еде темпуры, сашими или любого другого блюда, которое макают в соус, прежде чем съесть, возьмите в левую руку тарелочку с соусом и приподнимите ее. " Аналогичный вопрос:зачем поднимать соус?
И последний: когда ешь суши, нужно ли добавлять васаби в соевый соус?

Офлайн

 

#58 28-01-2009 15:33:33

Denito
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 01-07-2008
Сообщений: 194

Re: Как только не едят суши

"Зачем вообще поднимать чашку?" - Это особенно важная часть этикета поднять чашку на уровень груди, когда вы пьете суп или едите рис (гохан). вот и ответ на вопрос.
"Суп нужно пить? а если принесли ложку?" - ложку оставить впокое. жидкость выпить, а то что осталось съесть палочками.
"зачем поднимать соус?" - опять же - это часть этикета.
"когда ешь суши, нужно ли добавлять васаби в соевый соус?" - нужно!
smile

Офлайн

 

#59 28-01-2009 16:52:44

Мaша
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 20-01-2009
Сообщений: 14

Re: Как только не едят суши

Denito, спасибо)) Буду учиться поднимать тарелки,чашки)))

Офлайн

 

#60 28-01-2009 20:42:01

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: Как только не едят суши

Denito писал(а):

ложку оставить впокое.

Если таки принесли ложку (керамическую!), то все же воспользоваться ей. А вот если нет, тогда конечно пить. Ложку подадут только в том случае, если тип супа это допускает.

Denito писал(а):

нужно ли добавлять васаби в соевый соус?" - нужно!

Ну, наверное, все таки "можно", а не "нужно". smile

Мaша писал(а):

Буду учиться поднимать тарелки,чашки

С японской посудой это не сложно wink

Офлайн

 

#61 28-01-2009 21:08:41

grim
Пользователь
Зарегистрирован: 28-01-2009
Сообщений: 2

Re: Как только не едят суши

Я просто целиком в рот запихиваю! Если кусать то всё разваливается!!!

Офлайн

 

#62 28-01-2009 21:11:32

grim
Пользователь
Зарегистрирован: 28-01-2009
Сообщений: 2

Re: Как только не едят суши

это неправильно???

Офлайн

 

#63 28-01-2009 21:23:58

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: Как только не едят суши

grim, это абсолютно правильно. Кусать или резать - совершенно неправильно. Исключение совсем большие роллы (футомаки), они в рот не помещаются просто. Но лично я их прелести как-то не понимаю в принципе.


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#64 28-01-2009 23:11:25

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: Как только не едят суши

Kurt писал(а):

они в рот не помещаются просто. Но лично я их прелести как-то не понимаю в принципе.

Видимо, рот рту рознь big_smile А на счет прелести... я тут делал с копченым лососем, омлетом, огурцом и авокадо - очень гармоничный вкус.

Офлайн

 

#65 29-01-2009 00:10:06

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: Как только не едят суши

Valk_off, 4 начинки вполне можно поместить в размер который влезет. Я вот про такие размеры:
http://lh3.ggpht.com/ben.and.suanne/SBHwBi1zi_I/AAAAAAAACl4/UGvZdUnCoak/s800/P1000693.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2364/2306358926_2c8b24d48e.jpg


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#66 29-01-2009 00:57:05

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: Как только не едят суши

Kurt, ну да, это серьезно. Вообще в кулинарии стараюсь придерживаться "принципа пяти продуктов" - не использовать в одном блюде более пяти различных продуктов, так как в этом случае не полностью раскрывается их вкус. Естественно, это не относится к приправам и вкусовым добавкам вроде лука и чеснока. Таким образом получаем рис + 4 начинки=5, то есть - больше не стоит.

Офлайн

 

#67 29-01-2009 00:59:28

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: Как только не едят суши

Valk_off, а лист нори? Тогда вроде как 6. По мне так больше трех начинок в роде - перебор.


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#68 29-01-2009 01:25:18

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: Как только не едят суши

Kurt, ну, тут можно посчитать его "вкусовой добавкой". Ведь добавляют водоросли в тот же рис в качестве приправы. Ну а тут еще и функция удержания формы. Но можно и три начинки. На самом то деле авокадо и огурец таки продукты, что можно использовать только какой то один, ничего при этом не потеряв. Свою функцию придания вкусу оттенка свежести они прекрасно выполняют и по отдельности, но вот тут посчитал что их все же надо совместить.

Офлайн

 

#69 11-02-2009 04:46:50

Банзай
Пользователь
Зарегистрирован: 10-02-2009
Сообщений: 33

Re: Как только не едят суши

Ем всегда целиком суши ,еще не попадались такие которые бы не влезли в рот, но тут  как уже говорилось рот рту рознь, жена пытется большие кусать держа палочками , вроде получается .  Персонал бывает спрашивает перед началом умеем ли мы есть , а вот суп я сегодня стал пить как полагается , официант зачемто принес ложечку деревянную ,заканчивал уже с веслом.Чудиков  встречается много разных, есть такие кто и пельмени даже режит на части ,может это я их не правильно ел ?

Офлайн

 

#70 04-05-2009 18:08:51

Лю
Пользователь
Зарегистрирован: 02-05-2009
Сообщений: 12

Re: Как только не едят суши

можно вопрос знатокам? в каком месте правильно обхватывать палочками роллы? сверху и снизу или с боков?

Офлайн

 

#71 04-05-2009 19:18:56

Olya
Пользователь
Зарегистрирован: 15-06-2008
Сообщений: 20

Re: Как только не едят суши

хм, как-то видела, как современные японцы едят роллы. обхватывают с боков, макнут в соус с одной стороны, макнут с другой. и все это очень быстро.

Офлайн

 

Board footer