Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

  • Начало
  •  » О Суши!
  •  » Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

#51 07-12-2007 15:55:36

Umochka.UA
Пользователь
Откуда: Киев
Зарегистрирован: 06-12-2007
Сообщений: 13

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Кошко писал(а):

Привет всем, очень помогла вся информация, но остался такой вопрос, сколько риса нужно скажем на 12 роликов (ну на 72 ролла) и вообще ингридиентов сколько, а то я пока ен разобралась. Заранее спасибо.

можешь посмотреть здесь, если помогу:)
http://forum.osushi.ru/viewtopic.php?id=8&p=6

Офлайн

 

#52 09-12-2007 18:19:03

Кошко
Пользователь
Зарегистрирован: 07-12-2007
Сообщений: 3

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Вот такой у меня первый опыт... знаете, это было вкусно а что еще приятнее понравилось и гостям.

http://img61.imageshack.us/img61/4733/pc083825xd6.jpg

Офлайн

 

#53 20-12-2007 18:54:42

My3blKAnT
Пользователь
Откуда: г. Иваново
Зарегистрирован: 20-12-2007
Сообщений: 4

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Эх, я вот задумал сделать жене сюрприз - приготовить роллы. Вот сижу читаю. Я реально умею готовить только яичницу с поджаренным хлебом, ну или макароны отварить. Для нее будет просто шоком, если я приготовлю роллы САМ! Боюсь! Я ей уже сказал, что готовлю сюрприз (чтобы некуда мне было отступать).
Если найду все необходимые продукты, то завтра сделаю пробную партию и выложу фото

Офлайн

 

#54 23-12-2007 00:41:59

i like it
Пользователь
Зарегистрирован: 02-11-2007
Сообщений: 26

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

ждемс))

Офлайн

 

#55 24-12-2007 07:48:20

My3blKAnT
Пользователь
Откуда: г. Иваново
Зарегистрирован: 20-12-2007
Сообщений: 4

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Пока не удалось мне ничего приготовить sad(( В тот день пошли с женой покупать елку и игрушки (первая наша семейная новогодняя елка. Мы 3 месяца как женаты)

Офлайн

 

#56 25-12-2007 19:16:32

Tangun
Пользователь
Откуда: Анадырь
Зарегистрирован: 10-03-2007
Сообщений: 200

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

My3blKAnT, ничо мы уже шесть лет женаты, а роллы и суши дома делал от силы раз 10, так что время терпит ))

Офлайн

 

#57 09-04-2008 15:50:14

M@rishka
Пользователь
Зарегистрирован: 09-04-2008
Сообщений: 3

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Здравствуйте! Где можно купить соевый уксус?

Офлайн

 

#58 09-04-2008 16:08:58

Синематёнок
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 20-05-2007
Сообщений: 96

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

А что это такое?

Офлайн

 

#59 11-04-2008 08:58:45

M@rishka
Пользователь
Зарегистрирован: 09-04-2008
Сообщений: 3

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Синематёнок писал(а):

А что это такое?

Это специальный уксус, который добавляется рис.
А любовь суши исправить не реально, любви (любой) нуно помогать, что бы она как можно дольше жила в Вас.

Офлайн

 

#60 11-04-2008 11:38:20

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

M@rishka, может быть вы имели ввиду рисовый уксус?
Если так, предлагаю пройтись по форуму и сайту.


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#61 11-04-2008 14:29:14

M@rishka
Пользователь
Зарегистрирован: 09-04-2008
Сообщений: 3

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Kurt писал(а):

M@rishka, может быть вы имели ввиду рисовый уксус?
Если так, предлагаю пройтись по форуму и сайту.

да, спасибки, я уже его прикупила сегодня в Ашане.

Офлайн

 

#62 15-04-2008 00:56:29

resnansky
Пользователь
Откуда: Kharkov, Ukraine
Зарегистрирован: 15-04-2008
Сообщений: 2

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

вот мой первый опыт. сегодня готовили роллы с лососем. на мой взгляд, очень даже ничего получилось wink

Офлайн

 

#63 15-04-2008 01:08:17

resnansky
Пользователь
Откуда: Kharkov, Ukraine
Зарегистрирован: 15-04-2008
Сообщений: 2

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

M@rishka
Кстати не обязательно использовать рисовый уксус. Можно использовать у примеру сливовый, тогда рис будет розоватого цвета. Я вообще использовал яблочный... smile

Офлайн

 

#64 15-04-2008 01:17:33

Ayanami
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 04-02-2008
Сообщений: 114

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

resnansky писал(а):

Кстати не обязательно использовать рисовый уксус. Можно использовать у примеру сливовый, тогда рис будет розоватого цвета. Я вообще использовал яблочный...

resnansky, +1! А вместо нори - капустные листы, а вместо соевого соуса сметану. У меня бабушка такие роллы обалденно делает.

Офлайн

 

#65 15-04-2008 01:35:19

Tangun
Пользователь
Откуда: Анадырь
Зарегистрирован: 10-03-2007
Сообщений: 200

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

У меня бабушка такие роллы обалденно делает.
ыыыы..Превед бабушке !

Офлайн

 

#66 07-05-2008 14:40:20

...СЯ Майстрикович
Пользователь
Зарегистрирован: 07-05-2008
Сообщений: 3

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

А вот и мои сушки)))
круглые - это нигири, а дальше километры филадельфии) нямк))

Офлайн

 

#67 07-05-2008 15:57:04

Ленусик
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 07-11-2007
Сообщений: 112

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

...СЯ Майстрикович, какие смешные шарики tongue лапуси просто!

что может быть лучше километров филадельфии ...  roll

Офлайн

 

#68 08-05-2008 22:44:41

...СЯ Майстрикович
Пользователь
Зарегистрирован: 07-05-2008
Сообщений: 3

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

весенние суши ярких цветов

Офлайн

 

#69 06-06-2008 00:20:18

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Ну, вот и наша семья заразилась этим жутким суши(или суси)-вирусом. На прошлой неделе сходили в ресторан, а вот сегодня, затарившись необходимым продуктом, готовил сие блюдо в домашних условиях. Особенно стремно, если учесть, что кухня в квартире на ремонте и в настоящее время разрушена полностью. В результате вот такая порцайка вышла. А всего приготовлено было в четыре раза больше. Ребенок правда есть отказался, но мы с женой оторвались.

Офлайн

 

#70 06-06-2008 10:58:48

jack_ua
Пользователь
Зарегистрирован: 14-03-2007
Сообщений: 108

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Фотки не мои, но зато есть к чему стремиться:
http://img143.imageshack.us/img143/8224/tnhd3.th.jpg
http://img143.imageshack.us/img143/7236/002sushisp9.th.jpg
[img=http://img143.imageshack.us/img143/8630/003sushibf5.th.jpg]
http://img143.imageshack.us/img143/3570/004sushiqs4.th.jpg
http://img143.imageshack.us/img143/4907/005sushing9.th.jpg
http://img143.imageshack.us/img143/6305/007sushimr0.th.jpg
http://img143.imageshack.us/img143/955/008sushipf4.th.jpg
http://img143.imageshack.us/img143/6879/010sushich1.th.jpg
http://img143.imageshack.us/img143/7285/009sushirp5.th.jpg

Офлайн

 

#71 07-06-2008 21:39:02

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Продолжение банкета. Подготовка заседания клуба рукодельни(ц)(ков).

Офлайн

 

#72 11-06-2008 02:04:17

Megalaiz
Пользователь
Зарегистрирован: 11-06-2008
Сообщений: 19

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Вот роллы с форелью, калифорнийские роллы(криветки+авокадо+огурец+майонез).
Наружные роллыт отменно вышли smile Также использовал крабовые палочки. вместо рисового уксуса добавлял уксус для суши, всем нам, хорошо известной фирмы KIKKOMAN. Вопрос. Этот соус = рисовый уксус?

Отредактированно Megalaiz (11-06-2008 02:07:04)

Офлайн

 

#73 11-06-2008 13:57:45

Megalaiz
Пользователь
Зарегистрирован: 11-06-2008
Сообщений: 19

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

А вот это первый опыт. Интузиазм исходил от моей девушки. спс ей за, то что "подсадила" нас на эту тему.
В первый раз делали роллы с лососем, крабовым мясом, мясом криля + чередовали огурец/авокадо.

Отредактированно Megalaiz (11-06-2008 14:00:44)

Офлайн

 

#74 11-06-2008 13:59:19

Megalaiz
Пользователь
Зарегистрирован: 11-06-2008
Сообщений: 19

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

smile

Офлайн

 

#75 11-06-2008 14:07:01

Megalaiz
Пользователь
Зарегистрирован: 11-06-2008
Сообщений: 19

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

А вот, то, что получилось. лежат в пластиковом судочке, потому что относили попробывать родственникам smile

Офлайн

 
  • Начало
  •  » О Суши!
  •  » Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Board footer