Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

#1 08-05-2008 14:27:28

Vinipux
Пользователь
Зарегистрирован: 08-05-2008
Сообщений: 2

Рыбка Бури?

Господа, никто не пробовал рыбку Бури? Я заказал как добавку к обычным суси. Вкусная, скажу вам, штука. Заправлена каким-то пикантным соусом, а выглядит как кусочки сырого мяса. Кто-нибудь пробовал этот чудо-юдо-зверь? Заказывал в Якитории, на картинке она есть на их сайте http://www.yakito.ru/?mode=order#sec5

Офлайн

 

#2 08-05-2008 16:07:46

Tangun
Пользователь
Откуда: Анадырь
Зарегистрирован: 10-03-2007
Сообщений: 200

Re: Рыбка Бури?

в Якиториих "рыбка" бури это тёмная обрезь с лосося и хамачи, которая не используется в обычных суси.
Замешивается в обычном соусе-спайс.

Офлайн

 

#3 08-05-2008 17:12:58

Vinipux
Пользователь
Зарегистрирован: 08-05-2008
Сообщений: 2

Re: Рыбка Бури?

Tangun писал(а):

в Якиториих "рыбка" бури это тёмная обрезь с лосося и хамачи, которая не используется в обычных суси.
Замешивается в обычном соусе-спайс.

Гм...простите, а не в "Якитории" ее нарезают с кого-то другого? smile

Офлайн

 

#4 08-05-2008 22:20:46

Tangun
Пользователь
Откуда: Анадырь
Зарегистрирован: 10-03-2007
Сообщений: 200

Re: Рыбка Бури?

Vinipux, вряд ли ))
Но я точно могу сказать только про Якиторию.

Офлайн

 

#5 09-05-2008 00:13:28

Lyudmilka
Пользователь
Зарегистрирован: 09-11-2006
Сообщений: 194

Re: Рыбка Бури?

Странно, в Израиле бури  - это кефаль smile
Из неё сашими тоже делают. Но мне не нравится

А темная обрезь называетс. если не путаю салмон-скин

Офлайн

 

#6 09-05-2008 14:51:37

Asa27
Пользователь
Зарегистрирован: 07-05-2008
Сообщений: 2

Re: Рыбка Бури?

Vinipux писал(а):

Господа, никто не пробовал рыбку Бури? Я заказал как добавку к обычным суси. Вкусная, скажу вам, штука. Заправлена каким-то пикантным соусом, а выглядит как кусочки сырого мяса. Кто-нибудь пробовал этот чудо-юдо-зверь? Заказывал в Якитории, на картинке она есть на их сайте http://www.yakito.ru/?mode=order#sec5

Да, продукт у этой сушки загадочный, но тем не менее вкусный. Мы, кстати, тоже из Питера, и заказываем, как я посмотрела,  с того же сайта. smile Интересно, есть ли здесь еще питерцы.

Офлайн

 

#7 10-05-2008 21:34:58

Tangun
Пользователь
Откуда: Анадырь
Зарегистрирован: 10-03-2007
Сообщений: 200

Re: Рыбка Бури?

салмон-скин - кожа лосося, жареная с перцем и солью в масле.

Офлайн

 

Board footer