Вы не авторизировались.
В интернет-магазинах только часть из этих продуктов. Мне интеренсо откуда эти продукты берут суши-рестораны. Наверняка есть нормальный поставщик. Может кто знает?
Офлайн
Vasilina, а все - это что? Мисо паста много где продается. Равно как и водоросли. Про тофу и рыбу,лук крипты и т.к. ингидиенты которые туда иногда кладут я молчу в принципе. Это совсем не проблема.
Так же встречаются так же полу готовые варианты. Мой однозначно любимый из них - это
Instant Miso Soup от Blue Dragon http://www.bluedragon.com/product/view. … amp;CUS=-1
Выглядит так:
встречается в супермаркетах. Последний раз удалось найти в Азбуке вкуса. А так же часто встречался в Стокмане.
Из других мисо-пас, в чистом виде, или так же идущих по принципу "просто залейте кипятком" ничего приличного не получалось:(
Состав этой:
паста из бобов сои (63%), вода, вкусовые добавки, экстракт из бонито, водоросли вакашэ.
Добавляем туда немного нори и +\- тофу, и получается весьма прилично, имхо.
Офлайн
Kurt, купил в Анашане такой суп (кстати, всего 78ру за 5 пакетиков))) но не знаю как его заваривать?
Т.е. какой температуры должна быть вода?
Что туда ещё можно добавить?..
Офлайн
На ЭТОМ (на котором вы находитесь) сайте есть рецепты, всякие разные.
Офлайн
M.K. писал(а):
На ЭТОМ (на котором вы находитесь) сайте есть рецепты, всякие разные. ..
А ткните носом меня, где рассказывается, как из этого пакетика, коробочки этот супчик готовить или расскажите, а?
Офлайн
Татьяна2 писал(а):
А ткните носом меня, где рассказывается, как из этого пакетика, коробочки этот супчик готовить или расскажите, а?
Из пакетика рассказывается на пакетике. И называется это так "просто добавьте кипятка" ну из того который выше...там можно добавить подросли вакоме или тофу, что называется, по вкусу.
А как готовить не из полуфабриката, рассказывается тут:
http://www.osushi.ru/sushi/c/54
Офлайн
А в СПб. кто-нибудь видел в продаже такой мисо суп?
Офлайн
Попадался в Каруселях и в Океях. Цена - в районе 100 рублей за коробку с 5-ю пакетиками. Сам готовить не пробовал, т.к. не могу найти тофу :-(
Офлайн
finder(rus), мисо можно и без тофу приготовить, а если очень хочется именно с тофу, можно заказать по почте (если Вы, конечно, в России). У нас регулярно его заказывают из других городов.
Еще есть супы из этой же серии (растворимые)уже с тофу, у Kikkoman'a и Mijasaka.
Отредактированно Ayanami (17-02-2008 02:01:12)
Офлайн
КАК все-таки использовать Instant Miso Soup от Blue Dragon?)) не очень ясно:)
Офлайн
А вот есть вопрос, хочу приготовить суп но там в рецепте есть такой ингредиент
"премьер-бульон"
я может бака совсем, но расскажите что это??, онегай шимасу!
Офлайн
Я так и не отвежусь купить и приготовить этот супчик!!! Стыыыыдно!!!!
Офлайн
Не отважитесь??)
Ну лично я купить готовый тож не оч хочу, я лучше сама попробую))
Офлайн
Spring_Sakura, рецепт даси (премьер-бульон)
1 полоска сушеной водоросли келп, приблизительно 15 см. длиной, разрезанная на 3 части
900 мл воды
40 г стружки бонито (сушеная рыбная стружка такая)
Келп в кастрюлю и доведи до кипения, и как только вода закипит - удали водоросль, иначе бульон будет мутным и жгучим. В бульон добавляешь бонито, не размешивай! Когда бульон снова закипит - снимай с огня. Стружка должна опуститься на дно, когда опустится - бульон готов. Потом процеживаешь через мелкое сито. Водоросль и просушенную стружку можно еще раз поюзать, для менее крутого бульона.
Офлайн
Suiseiseki-chan, Аригатоооо)))) Ureshii!))
Я уже купила Инстант Суп Блу Драгон(кстати приготовила с тофу - вкусно), поняла что мисо-паста - это обычный тяй(бобовая паста корейскойкухни)
Но я так и не нашла водорослей вакаме(
Офлайн
Spring_Sakura, а у меня с келпом вот затруднения. Вакаме есть в http://sushi-master.ru
Отредактированно Suiseiseki-chan (30-03-2008 21:24:40)
Офлайн
А где добываю эту самую морскую капусту? Сушеную что-ли использую или продается (я мог просто проглядеть)
Офлайн
Suiseiseki-chan, расскажите поподробней про келп. Если его возможно отыскать у российских поставщиков, обязательно постараемся выложить на витрину.
Офлайн
Как приготовить суп из пакетиков ? Подружка купила пачку там несколько пакетиков по 18 гр. Как готовить на коробке не было. В интернете не нашла. И у нас еще продают такие же каробочки что выше фотка но там тоже нет информации как готовить только написано что суп на русском и все. Напишите если не сложно как его готовить и чем разводить и пр.
Если не сложно напишите в этой теме или прямую ссылку на способ приготовления. Заранее спасибо.
Отредактированно Alina-Kaj (18-02-2009 21:15:19)
Офлайн
Alina-Kaj писал(а):
Как приготовить суп из пакетиков ? Подружка купила пачку там несколько пакетиков по 18 гр. Как готовить на коробке не было. В интернете не нашла. И у нас еще продают такие же каробочки что выше фотка но там тоже нет информации как готовить только написано что суп на русском и все. Напишите если не сложно как его готовить и чем разводить и пр.
Если не сложно напишите в этой теме или прямую ссылку на способ приготовления. Заранее спасибо.
Я тоже купила суп как на картинке выше instant miso soup от blue dragon в Ленте на Руставелли в Питере и там есть аннотация на русском со способом приготовления и вот, что там написано:
Суп мисо, 90 гр.
160 мл. воды вскипятить, добавить 1 пакетик упаковки и на слабои огне помешивать. Снять с огня перед кипением. Суп готов
Офлайн
То, что продаётся в магазинах, и то, из чего делают мисо в суши-барах - это всё китайское, далеко не самое отличное качество (за редким исключением). Сейчас в Питере есть возможность приобрести настоящую японскую (собственно напрямую из Японии и везут) мисо пасту для приготовления мисо. Там уже есть водоросли. Как выяснилось, японского мисо в России не было. Теперь есть. Наша компания является официальным и единственным дилером на Северо-Западе. Так что кому нужно, велком. Создала по такому случаю группу Вконтакте: http://vkontakte.ru/club14370021
Офлайн
yuliyak, ерунда!
Вот японский мисо-суп. Это для быстрого приготовления. Есть такая же мисо-паста. Китайской мисо-пасты только половина от всего предлагаемого на рынке, а это нмного меньше чем "всё".
Офлайн
Ayanami писал(а):
yuliyak, ерунда!
Вот японский мисо-суп. Это для быстрого приготовления. Есть такая же мисо-паста. Китайской мисо-пасты только половина от всего предлагаемого на рынке, а это нмного меньше чем "всё".
Знакомые пакетики. Вы случайно не с компанией Бандай сотрудничаете?
Офлайн
rollhouse писал(а):
Надо попробовать, рискнуть! Я все в магазинах покупаю....
Офлайн
Татьяна2, абсолютно точно не стоит покупать у тех кто спамит свои услуги, как это "господа".
Офлайн