Вы не авторизировались.
Господа любители суши всем доброго дня и вечера!!! скажу честно я не когда не пробовал суши не потому что не люблю японскую кухню а к этому виду еды особого внимания не уделял! проходил мимо! даже в италии лет 6 назад зашел в суши кафе все мои друзья кушали суши а я выпил саке и все!!! вот скажите пожалуйста есть ли в этой кухни традиционое популярное блюдо суши (как бы визитная карточка) у украинцев например борщ у русских пельемени у кавказцев шашлык у узбеков плов! вот собираюсь на днях пойти и попробывать суши что вы можете посоветовать? как его есть? чем макать? что заказать? как правильно есть? говорят мои друзья что определеные блюда надо заказывать не все попало заказывать это правильно? можно ли есть без палочек? вобщем хотел бы узнать все о этой трапезе как первый раз (и в последущем) отведать этот заморский продукт питания!!!
Офлайн
Тони, визитной карточкой для японской кухни стали, безусловно, суши. Но не менее традиционно и темпура. Хотя, лично я в темпуру "вкушаться не смог".
Для ответов же на остальные вопросы можно легко найти в материалах этого сайта:
http://www.osushi.ru/sushi/id/1529
Офлайн
Начните с роллов "Филадельфия". Не разочаруетесь. Для начала можете сходить в "Две палочки", готовят там вкусно и легко найти. Суши едят палочками, мужчинам, кстати можно руками. Есть суши вилкой и ножом - я не могу на это смотреть!
Ну, да ладно, не будем о грустном.
Самое простое - это пойти в ресторан с тем, кто уже там был. Но можно просто с кем-нибудь. Не стесняйтесь советоваться/спрашивать официантов, они вам помогут обязательно.
Офлайн
я живу в Анапе у нас 4 или 5 суши баров! самое знаменитое суши бар Минами они токо открылись! спасибо за советы!
Офлайн
а что это за ролл - филадельфия?
как его готовить?
что там внутри?
Офлайн
Роллы Филадельфия
Сегодня я хочу рассказать вам, как следут готовить один из наиболее популярны на сегодня видов суши-роллов, а именно роллы Филадельфия. Сразу хочу сказать, что этот вид роллов не имеет отношения к оригинальной японской кухне и родиной его являются США. Кстати названием Филадельфия роллы обязаны не одноименному городу, а сорту сливочного сыра с таким же названием.
Для приготовления роллов Филадельфия нам понадобятся такие ингредиенты:
* 6 листов нори
* 100 г копченого лосося (можно купить даже в не очень крупных супермаркетах)
* 100 г сливочного сыра (конечно желательно именно сорта Филадельфия, но если не сможете найти — подойдет любой сливочный сыр)
Как готовим:
1. Готовим рис для суши
2. Режем филе лосося тонкими полосками шириной примерно 1 см
3. Такими же тонкими полосками режем сыр
4. Крутим роллы, используя сыр и филе лосося в качестве начинки (как это сделать — читаем здесь, либо смотрим на видео здесь)
5. Подаем с соевым соусом, васаби, маринованным имбирем.
Офлайн
сливочный филадельфия (по крайней мере, тот который я знаю) низзя нарезать
Офлайн
Ленусик писал(а):
Роллы Филадельфия
Как готовим:
...4. Крутим роллы, используя сыр и филе лосося в качестве начинки (как это сделать — читаем здесь, либо смотрим на видео здесь)
...
не сработали ссылки((
Офлайн