Форум проекта Все О Суши!

Ленусик · 08-11-2007 11:16:00

Когда только зарождалась моя любовь к суши, я и подумать не могла, что буду есть в японских ресторанах сырую рыбу, а именно сашими.
Попробовала пока только угря, просто прелесть.
Вопрос: где купить, чтобы самой приготовить?
Ну, нигде в магазинах не видела этого угря.
И еще в ресторане они каким-то соусом поливают, цвет как у соевого соуса, тягучий и сладковатый. Мммм... Что за соус такой?

Заранее спасибки!

Tangun · 09-11-2007 00:50:10

соус это "унаги", да и сам угорь не сырой же, а копчёный ))
Делается из соевого соуса, мирина, саке, воды, сахара и имбирного сока

M.K. · 09-11-2007 02:57:37

Я люблю угря, но только он какой то сладкий. УНАГИ КАБАЯКИ

Синематёнок · 09-11-2007 04:43:03

Угорь можно запросто купить в любом из перечисленных на этом сайте магазинах специализирующихся на продуктах для суши, так же, как и соус (правда в случае с угрем, желательно при этом жить в Москве, а то почтой его не пришлют )) http://shops.osushi.ru/

Отредактированно Синематёнок (09-11-2007 04:45:03)

НетУ · 10-11-2007 00:56:27

Вот Вам Унаги каба яки

Ленусик · 12-11-2007 10:46:15

Ой! спасибо! Ням-ням!!

Форум проекта Все О Суши!

#1 08-11-2007 11:16:00

Сашими

#2 09-11-2007 00:50:10

Re: Сашими

#3 09-11-2007 02:57:37

Re: Сашими

#4 09-11-2007 04:43:03

Re: Сашими

#5 10-11-2007 00:56:27

Re: Сашими

#6 12-11-2007 10:46:15

Re: Сашими

Board footer