Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

  • Начало
  •  » О Суши!
  •  » Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

#26 26-04-2007 20:37:17

Вера
Пользователь
Откуда: Финляндия
Зарегистрирован: 17-04-2007
Сообщений: 13

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

А вот и мои ипровизации суш. Этот с лососем, зеленым луком и огурцом.

Отредактированно Вера (12-05-2007 00:55:09)

Офлайн

 

#27 26-04-2007 20:41:26

Вера
Пользователь
Откуда: Финляндия
Зарегистрирован: 17-04-2007
Сообщений: 13

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Просто с лососем!

Отредактированно Вера (12-05-2007 00:57:00)

Офлайн

 

#28 03-05-2007 21:20:49

Mehanick
Пользователь
Зарегистрирован: 08-04-2007
Сообщений: 18

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Привет всем! А вот мой колхоз-суши! smile Неоднократно делаю, получается супер! Правда там на этой фотке слишком близко к коже срезал филе семги. Получилосьс жиром который с боку... но все равно было вкусно! Делаю часто, друзья и я с удовольствием едят!!! Основной ингридиент конечно семга. В общем то получается супер! Семги кусок охлажденной в ашане примерно на 250-300 рублей. Рис можно в якитории магазине готовый купить если не хотите возиться! 100 рублей кг готового. это получается чуть! дороже чем все по отдельности покупать. Огурец, кунжут... И час времени! Ужин на компанию готов! Дерзайте! Надеюсь куплю скоро и угря, и осьминога в МЕТРО. Потом покажу суши smile

Офлайн

 

#29 03-05-2007 22:00:11

jack_ua
Пользователь
Зарегистрирован: 14-03-2007
Сообщений: 108

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Это мои скромные колхозные начинания.. roll
Сильно не ругайте..))
http://img139.imageshack.us/img139/4324/P02_sushi.th.jpg
http://img139.imageshack.us/img139/3814/P05_sushi.th.jpg
http://img139.imageshack.us/img139/4937/P09_sushi.th.jpg
http://img139.imageshack.us/img139/2628/P04_sushi.th.jpg
http://img139.imageshack.us/img139/8227/P06_sushi.th.jpg

Отредактированно jack_ua (03-05-2007 22:01:00)

Офлайн

 

#30 04-05-2007 07:08:02

Mehanick
Пользователь
Зарегистрирован: 08-04-2007
Сообщений: 18

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

не дурственно!!!
А ГЛАВНОЕ МНОГО!!!!!! ОБЪЕЛИСЬ НЕБОСЬ????   wink

Офлайн

 

#31 04-05-2007 19:18:49

jack_ua
Пользователь
Зарегистрирован: 14-03-2007
Сообщений: 108

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

На двоих на один заход..))
Просто во мне под 100 кг, люблю много поесть..

Офлайн

 

#32 04-05-2007 23:13:06

M.K.
Пользователь
Зарегистрирован: 18-02-2007
Сообщений: 261

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

И правда!

Офлайн

 

#33 05-05-2007 01:16:47

Mehanick
Пользователь
Зарегистрирован: 08-04-2007
Сообщений: 18

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Сегодня опять готовил. Пришли друзья... рис сам варил. Добавлял в первый раз сухие гранулы Даши (правда в якитории написано Хондаши).... получился очень вкусный рис! smile ну семга была как всегда на высоте! smile Фоток нет, чего то уже обыкновенным ужином все оказывается... smile
Как всегда все довольны. Миллион спасибо на выходе smile

Офлайн

 

#34 05-05-2007 21:58:20

M.K.
Пользователь
Зарегистрирован: 18-02-2007
Сообщений: 261

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Чего то никто не заходит на "О другой японской кихне". Никто мои там темы не посещает, ответов не даёт...neutral

Офлайн

 

#35 12-05-2007 01:04:41

Вера
Пользователь
Откуда: Финляндия
Зарегистрирован: 17-04-2007
Сообщений: 13

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

ЛЮДИ!!!
Фотки надо слать такие, чтоб в название файла не было пробелов и РУССКИХ БУКВ!!!
Я поменяла имена и всё закачалось!

Офлайн

 

#36 15-05-2007 01:22:31

Весссёёёлый молодчик
Пользователь
Зарегистрирован: 15-05-2007
Сообщений: 14

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Мои первые ролы!
http://img292.imageshack.us/img292/8549/p5110004gd5.th.jpg
http://img235.imageshack.us/img235/3050/p51100011ce9.th.jpg

Офлайн

 

#37 16-05-2007 03:38:48

M.K.
Пользователь
Зарегистрирован: 18-02-2007
Сообщений: 261

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Соусницы классные!

Офлайн

 

#38 24-05-2007 11:24:59

Вера
Пользователь
Откуда: Финляндия
Зарегистрирован: 17-04-2007
Сообщений: 13

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Смотрю я вот тут фотки ваши.....и слюни текут рекой, хоть бросай работу и беги домой готовить сушки:)
Кстати фото очень мало тут!!ШЛИТЕ ПОБОЛЬШЕ!!!!

Офлайн

 

#39 24-05-2007 11:28:16

Вера
Пользователь
Откуда: Финляндия
Зарегистрирован: 17-04-2007
Сообщений: 13

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Kurt писал(а):

И опять же полное отсутствие эстетики в виде результата

Чтобы в сушах так сильно не закручивалась нори, надо класть лист нори, чтобы самая длинная сторона была перед вами, риса класть больше половины и когда заворачиваете, жмите посильнее, чтоб рулончики были крепче!Успехов!wink

Отредактированно Вера (24-05-2007 11:31:05)

Офлайн

 

#40 26-05-2007 17:31:36

Весссёёёлый молодчик
Пользователь
Зарегистрирован: 15-05-2007
Сообщений: 14

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Такой вопрос волнует. А как и чем мариновать имбирь в домашних условиях? А то мне влом через пол Москвы за ним ездить smile))

Отредактированно Весссёёёлый молодчик (26-05-2007 17:31:58)

Офлайн

 

#41 26-05-2007 19:19:25

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Весссёёёлый молодчик, вот тема по имберю
А вообще, не понимаю почему за ним приходится пол москвы ездить когда он сейчас продается в каждем супермаркете в мск. Да и не только. Уж что-что, а имбирь, имхо, не проблема.


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#42 11-11-2007 00:07:29

i like it
Пользователь
Зарегистрирован: 02-11-2007
Сообщений: 26

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

вот так у меня получается
http://i.piccy.kiev.ua/i/f9/98/7c2f8b9ef3d80ed2bd2c63cffb06.jpeg
http://i.piccy.kiev.ua/i/8d/ef/9709c57215864dba641c2ada5b53.jpeg
http://i.piccy.kiev.ua/i/9b/72/bc92f3a082f35ba93f77dc089702.jpeg
http://i.piccy.kiev.ua/i/2e/e3/3035a6417caa2a9cc16e5483eba9.jpeg
http://i.piccy.kiev.ua/i/75/3a/5c0fdba9b29252618d9df9881493.jpeg
http://i.piccy.kiev.ua/i/1a/48/ca95ac92d7ba1917120a6f7893c3.jpeg
http://i.piccy.kiev.ua/i/24/90/5f214958ca9d618dbb57bb70554e.jpeg
http://i.piccy.kiev.ua/i/53/da/c5a985d528cc422febd565f21bfb.jpeg

Отредактированно i like it (11-11-2007 00:10:55)

Офлайн

 

#43 11-11-2007 19:12:50

FRYO
Пользователь
Зарегистрирован: 11-11-2007
Сообщений: 32

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

http://img139.imageshack.us/img139/4324/P02_sushi.th.jpg а слева внизу с селедкой что ли роллы?roll

Офлайн

 

#44 12-11-2007 00:48:42

i like it
Пользователь
Зарегистрирован: 02-11-2007
Сообщений: 26

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

походу , да,.. ух жёстко

Офлайн

 

#45 12-11-2007 00:58:22

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

FRYO писал(а):

а слева внизу с селедкой что ли роллы?

вероятно или селедка, или скумбрия. В Англии явно популярны например....как это есть можно я не знаю лично (выплевывал).


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#46 12-11-2007 19:41:53

FRYO
Пользователь
Зарегистрирован: 11-11-2007
Сообщений: 32

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Селедка это фигня. Видела Вконтакте.ру в группе любителей суши ...внимание... роллы с колбасой big_smile напомнило проект "советские суши"

Офлайн

 

#47 12-11-2007 20:29:58

jack_ua
Пользователь
Зарегистрирован: 14-03-2007
Сообщений: 108

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

FRYO писал(а):

а слева внизу с селедкой что ли роллы?

Именно с нею, одни из любимейших в семье..))

Офлайн

 

#48 20-11-2007 00:46:47

Lenux
Пользователь
Зарегистрирован: 19-11-2007
Сообщений: 2

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

А у нас в Рязани я видела в магазине ролы и суши по Рязански с колбосой и витченой, вот это жесть полная была. И кстати мой опыт приготавления ролл.smile

Отредактированно Lenux (23-11-2007 22:39:25)

Офлайн

 

#49 25-11-2007 22:13:50

Yurahrom
Пользователь
Зарегистрирован: 31-10-2007
Сообщений: 12

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Зацените мой первый опыт по приготовлению суши smile

зайдите на ссылку:
http://yurahrom.livejournal.com/72971.html

Офлайн

 

#50 07-12-2007 10:30:35

Кошко
Пользователь
Зарегистрирован: 07-12-2007
Сообщений: 3

Re: Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Привет всем, очень помогла вся информация, но остался такой вопрос, сколько риса нужно скажем на 12 роликов (ну на 72 ролла) и вообще ингридиентов сколько, а то я пока ен разобралась. Заранее спасибо.

Офлайн

 
  • Начало
  •  » О Суши!
  •  » Опыт приготовления суши в фотографиях (или домашнии суши-пати)

Board footer