Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

#1 27-11-2006 13:41:57

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

корень васаби для рассады

Я как рассуждаю, если васаби - это такой хрен, то есть потенциальная возможность вырастить его в нашей широте на своей загародной фазенде. Хотя, правда, где-то мне попадалсь информация что данному растению нужно много воды и специфические условия. Но все одно считаю надо пробовать.
Проблема для начала за самым основном - семена. У кого какие идеи на тему того как бы их можно раздобыть?


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#2 30-11-2006 07:29:07

marika
Пользователь
Откуда: Екатеринбург
Зарегистрирован: 05-10-2006
Сообщений: 44

Re: корень васаби для рассады

я вот тут кое что нашла, интересно наверняка ведь в таком объеме в росию поставляется именно такая смесь....

"Теперь возьмем васаби - японский хрен, традиционную приправу к суши. Настоящий васаби - редчайший и труднейший для выращивания овощ. Он растет только в нескольких географических областях и за два года вырастает всего на 40 см, поэтому в последние двадцать лет свежеприготовленный васаби стали заменять смесью хрена, горчицы и зеленых пищевых красителей."

а вообще васаби это японский хрен, а так как это хрен, то размножается он скорее всего не семенами, а  кусочками коня.

Отредактированно marika (30-11-2006 07:53:54)

Офлайн

 

#3 30-11-2006 13:02:12

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: корень васаби для рассады

marika, из меня не очень хороший огородник, и даже уже поверял что хрен семенами не размножается, но вот к примеру вот тут:
http://www.1doska.ru/id250006.html
есть объявление о продаже семян хрена.


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#4 01-12-2006 12:23:43

marika
Пользователь
Откуда: Екатеринбург
Зарегистрирован: 05-10-2006
Сообщений: 44

Re: корень васаби для рассады

Хрен (Cochlearia armoracia), многолет. растение сем. крестоцветн., развод. ради горьких корней, размнож. кусками корней; любит богатую перегнойную почву. Посадка на грядках. уход в разрыхлении 2-3 раза в лето и в очистке корней. Урожай до 200 пудов с десятины.

а Катран, это ваще то цветная капуста:))) что то в этом объявлении напутано с легонца smile

Отредактированно marika (01-12-2006 12:24:34)

Офлайн

 

#5 02-12-2006 04:46:08

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: корень васаби для рассады

понял, спасибо. Задачу все это усложнило, конечно, но будем искать варианты и кусочки корня.


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#6 02-12-2006 17:59:53

marika
Пользователь
Откуда: Екатеринбург
Зарегистрирован: 05-10-2006
Сообщений: 44

Re: корень васаби для рассады

а интересно, у нас то точно все рестораны только пасту готовую используют, а может в москве ее где-нить сами готовят. Я не говорю, что выращивают, может им корень кто поставляет

Офлайн

 

#7 25-02-2007 16:22:54

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: корень васаби для рассады

На дворе весна, а мне так и не удалось раздобыть ничего из чего можно было бы выращивать васаби.
Прошу всех подключиться. Может есть знакомые в японии кто мог бы посодействовать. Или еще чего....
Принимаются все советы в т.ч. по поводу того как поискать возможно заказа.


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#8 25-02-2007 16:23:36

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: корень васаби для рассады

вот нашел замаоженный
но как-то сомниваюсь что подойдет:(


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#9 25-02-2007 22:47:30

НетУ
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 04-01-2007
Сообщений: 174

Re: корень васаби для рассады

Жень, у нас с  Японией дорога налажена, будет возможность помогу.

Отредактированно НетУ (25-02-2007 22:47:46)

Офлайн

 

#10 26-02-2007 02:07:38

M.K.
Пользователь
Зарегистрирован: 18-02-2007
Сообщений: 261

Re: корень васаби для рассады

Хрен- многолетник, а тут ещё и японский. Потом в японии все же теплее... Такую зиму. как у нас, хрен ни хрена не пережевёт.roll Хотя хрен его знает!lol Да потом ещё столько времени выращивать... Может это и занятно, но я не вижу смысла так долго ростить этот хреновый корень.
Если кто знает, подскажите, пожалуйста, где в Санкт-Петербурге найти хороший магазин с васаби и нори? Пожалуйста!big_smile

Офлайн

 

#11 26-02-2007 02:11:08

Kurt
местный зверек
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 02-02-2006
Сообщений: 689

Re: корень васаби для рассады

Ну будем на зиму накрывать и укутывать. Куда деваться:) Накрайняк ростить в южных широтах можно попробовать.
А поповоду столько времени - это сколько? И откуда информация?
А если ищите места для покупки нори и васаби в спб, а общеизвестные метро и другие супермаркеты не устраивают, то, думаю, стоит завести по данному вопросу отедльную тему, а не тут спрашивать.


[url]http://uid.me/kurt[/url]

Офлайн

 

#12 03-03-2007 11:32:20

marika
Пользователь
Откуда: Екатеринбург
Зарегистрирован: 05-10-2006
Сообщений: 44

Re: корень васаби для рассады

Kurt писал(а):

А поповоду столько времени - это сколько?

до нормальных размеров японский хрен расте 2 года, а это, если мне память не изменяет около 25 см.....к этому времени и созревает его ядреность и "особенность"

Офлайн

 

Board footer