Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

#1 16-11-2009 01:37:16

Еленa
Новичок
Зарегистрирован: 16-11-2009
Сообщений: 3

Открытие магазина "Все для суши"

Помогите советом по открытию магазина "Все для суши". А именно с документацией - что и как надо оформить. Что нужно для санитарной службы и др. Это маленький "ларек" в супермаркете.
Еще может кто-то знает хороших поставщиков в Украине. Спасибо всем!

Офлайн

 

#2 16-11-2009 22:17:39

Джангар Джукаев
Banned
Зарегистрирован: 20-08-2009
Сообщений: 146

Re: Открытие магазина "Все для суши"

город,население,рынок,предполагаемая сумма. по этим минимальным вопросам можно начать рисовать картинку вашего магазина.

Офлайн

 

#3 16-11-2009 23:23:44

Еленa
Новичок
Зарегистрирован: 16-11-2009
Сообщений: 3

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Украина, 100 тис. населения, конкурентов нет вообще, 5000$

Офлайн

 

#4 16-11-2009 23:30:02

Еленa
Новичок
Зарегистрирован: 16-11-2009
Сообщений: 3

Re: Открытие магазина "Все для суши"

А еще, не подскажете как лучше организовать - хотим на территорие НЕ НАШЕГО ресторана добавить наше суши-меню. То есть арендовать у них часть кухни и готовить там суши. Но на ихних столиках, ихние официанты. Как лучше сделать? Спасибо!

Офлайн

 

#5 17-11-2009 00:35:14

Джангар Джукаев
Banned
Зарегистрирован: 20-08-2009
Сообщений: 146

Re: Открытие магазина "Все для суши"

что то типа договора суб-аренды. обговорите плату за аренду, за свет,газ и т.д. но в этом случаи вам всю разрешительную документацию нужно иметь на свое ИП или ООО.


другой вариант вы предостовляете оборудовние персонал(сушиста) и т.д данному заведению арендодатель берет вас на работу и подписываете договор где ввиде оплаты 80 % от выручки суши-бара соответсвенно 20 % остаются ресторану. но в этом случаи рискованней т.к если проект покажет успехи то арендодатель может вас попросить.


В данном проекте самое главное что бы вы не потеряли свой брэнд (название эмблему и т.д) так как если ваше название будет у всех на устах то вы без проблем можете открыться в любой точке города

Офлайн

 

#6 17-11-2009 08:34:06

DTrain
Сушиман
Зарегистрирован: 02-11-2009
Сообщений: 77

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Джангар Джукаев писал(а):

но в этом случаи вам всю разрешительную документацию нужно иметь на свое ИП или ООО.

ничего не выйдет: эта самая документация в жеской форме привязана к помещению - а там ресторан.
Проходили.
Договор давальческого сырья - тоже не пройдет.
В общем, это практически осуществимая, но формально невозможная деятельность.

Офлайн

 

#7 18-11-2009 13:08:25

Джангар Джукаев
Banned
Зарегистрирован: 20-08-2009
Сообщений: 146

Re: Открытие магазина "Все для суши"

я думаю в небольшом городе где каждый каждого знает "договор давальческого сырья" кстати и пройдет.

Офлайн

 

#8 09-12-2009 11:10:05

Джангар Джукаев
Banned
Зарегистрирован: 20-08-2009
Сообщений: 146

Re: Открытие магазина "Все для суши"

2kucherjvyi


не бывает самого дешевого,самое дешевое ето контрафакт с китая.
у нормальных поставщиков - цены у кого то на одни позиции выше у кого то ниже. есть некий баланс.

Офлайн

 

#9 10-03-2010 13:05:16

Olga_B
Новичок
Зарегистрирован: 10-03-2010
Сообщений: 3

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Re: Открытие магазина "Все для суши", Доброго времени суток. Давненько эта тема не обсуждалась, но мне тоже оч интересна тема магазина"все для суши", у нас в городе вообще таких магазинов нет, население 500тыс.  вот пытаюсь найти поставщиков и оборудованием вопрос решить, какой ассортимент должен быть. может Вы как нибудь поможите в данном вопросе. Я начинаю только в данном вопросе разбираться, но мне очень нравится данная идея. Любоя информация по данному вопросу для меня важна. Помогите пожалуйста.

Офлайн

 

#10 10-03-2010 18:35:49

Илья
Сушиман
Зарегистрирован: 20-05-2009
Сообщений: 40

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Olga_B писал(а):

Re: Открытие магазина "Все для суши", Доброго времени суток. Давненько эта тема не обсуждалась, но мне тоже оч интересна тема магазина"все для суши", у нас в городе вообще таких магазинов нет, население 500тыс.  вот пытаюсь найти поставщиков и оборудованием вопрос решить, какой ассортимент должен быть. может Вы как нибудь поможите в данном вопросе. Я начинаю только в данном вопросе разбираться, но мне очень нравится данная идея. Любоя информация по данному вопросу для меня важна. Помогите пожалуйста.

Всё, кроме продуктов. Посуда, оборудование, униформа, кухонные принадлежности.
Скидки как накопительные, так и от суммы. Бесплатная доставка до транспортной компании в пределах Москва, при заказе более 10 000 руб. Обращайтесь к менеджерам, не ко мне.
http://www.sabotage-design.ru/

Офлайн

 

#11 11-03-2010 11:18:22

Джангар Джукаев
Banned
Зарегистрирован: 20-08-2009
Сообщений: 146

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Ольга отличная фирма. Советую. Жаль что для первых клиентов обязательно какая то минимальная сумма

Офлайн

 

#12 11-03-2010 13:37:29

Olga_B
Новичок
Зарегистрирован: 10-03-2010
Сообщений: 3

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Спасибо! но это посуда меня больше интересуют поставщики продуктов "все для суши". если есть какие то варианты подскажите. буду рада любой полезной информации.

Офлайн

 

#13 11-03-2010 15:11:16

Джангар Джукаев
Banned
Зарегистрирован: 20-08-2009
Сообщений: 146

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Какими продажами планируете заняться? оптом или розницу? какой обьем необходим? какой размер инвестиций, какая отсрочка бы вас устроила по оплате?

первое пожелание с чего надо начать с поиска помещения. Продавать населению целые куски тунца весом по 680 грамм не выгодно, так как никому такой кусок не нужен - соответственно нужно продавать уже разделанные завакумированые суши скажем по 3 шт в упаковке. следовательно помещение должно быть разделено на производственное складское и офисное.

Офлайн

 

#14 11-03-2010 19:25:26

Илья
Сушиман
Зарегистрирован: 20-05-2009
Сообщений: 40

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Olga_B писал(а):

Спасибо! но это посуда меня больше интересуют поставщики продуктов "все для суши". если есть какие то варианты подскажите. буду рада любой полезной информации.

Зря вы по поводу посуды. У нас не только посуда, а всё что нужно для японского ресторана.
У посуды и оборудования есть несколько важных преимуществ:
1.    У неё нет срока годности, Вы в любом случае её продадите, и она не испортиться.
2.    Намного больше ассортимент.
3.    На неё больше товарная наценка.
4.    Намного меньше разрешительных документов.
5.     Не нужны холодильники и её не скушают мыши.
6.    Возможность продать ресторану, тк продукты в основном будут покупать у крупных компаний. А это минимум 50 000 рублей.
7.    Возможность в бедующем перерасти в хорошего дилера, а это хорошие деньги.
Несколько хитов
Посуда серии KYOTO Black http://www.sabotage-design.ru/134________.htm
Посуда серии KYOTO White http://www.sabotage-design.ru/135________.htm
Посуда меламиновая серии  Black & Red http://www.sabotage-design.ru/333________.htm
Посуда меламиновая серии  Autumn Grass http://www.sabotage-design.ru/335________.htm
Посуда из дерева и бамбука http://www.sabotage-design.ru/64________.htm
Посуда из чугуна http://www.sabotage-design.ru/3783________.htm
Наборы палочек http://www.sabotage-design.ru/4084________.htm
Сковороды для омлета/тамагоякики от 1287 р http://www.sabotage-design.ru/435________.htm
Электрооборудование http://www.sabotage-design.ru/439________.htm
И многое, многое другое. Ассортимент постоянно увеличивается, хотя сейчас уже более 1000 позиций на складе в Москве. Мы работаем со многими крупными дилерами во всей России, тк Такара, Анна групп, Шеф, Суши хаус, Ямакаси, Тимакс, Комплекс бар, Звёзды общепита, Радиус, Ресторанный капитал и многие другие. Наше преимущество, это наличие товара на складе.
Если вдруг, кто созреет обращайтесь. Первая минимальная закупка 10 000 руб. Потом без ограничения. По поводу скидки обсуждается индивидуально.

Офлайн

 

#15 10-05-2010 18:33:16

Зурули М
Новичок
Зарегистрирован: 10-05-2010
Сообщений: 1

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Тема достаточно интересна, но кто подскажет как найти приемлемого, надежного поставщика в г.Москве, планируем открывать магазин в городе население 300 тыс.чел. удаленность от Москвы порядка 600км.???
p.s. магазин 50-70 кв. все в розницу!!!
Заранее благодарен)

Офлайн

 

#16 20-05-2010 09:56:58

Алексей59
Новичок
Зарегистрирован: 20-05-2010
Сообщений: 2

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Olga_B писал(а):

Спасибо! но это посуда меня больше интересуют поставщики продуктов "все для суши". если есть какие то варианты подскажите. буду рада любой полезной информации.

Мы недавно открыли отдел "Все для Суши" торгуем в розницу и оптом!!!

Офлайн

 

#17 25-05-2010 02:21:55

Белый Дракон
Забанен
Зарегистрирован: 18-05-2010
Сообщений: 14

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Алексей59 писал(а):

Мы недавно открыли отдел "Все для Суши" торгуем в розницу и оптом!!!

Скажите пожалуйста, Вы в Москве открылись?

Офлайн

 

#18 28-06-2010 09:33:00

Алексей59
Новичок
Зарегистрирован: 20-05-2010
Сообщений: 2

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Мы открылись в городе Пермь

Офлайн

 

#19 08-04-2011 19:43:42

Ksu
Новичок
Зарегистрирован: 08-04-2011
Сообщений: 2

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Илья писал(а):

Olga_B писал(а):

Re: Открытие магазина "Все для суши", Доброго времени суток. Давненько эта тема не обсуждалась, но мне тоже оч интересна тема магазина"все для суши", у нас в городе вообще таких магазинов нет, население 500тыс.  вот пытаюсь найти поставщиков и оборудованием вопрос решить, какой ассортимент должен быть. может Вы как нибудь поможите в данном вопросе. Я начинаю только в данном вопросе разбираться, но мне очень нравится данная идея. Любоя информация по данному вопросу для меня важна. Помогите пожалуйста.

Всё, кроме продуктов. Посуда, оборудование, униформа, кухонные принадлежности.
Скидки как накопительные, так и от суммы. Бесплатная доставка до транспортной компании в пределах Москва, при заказе более 10 000 руб. Обращайтесь к менеджерам, не ко мне.
http://www.sabotage-design.ru/

А с вашего сайта можно заказывать в другие регионы страны? например в самару

Офлайн

 

#20 10-05-2011 14:52:50

Gagarik
Сушиман
Зарегистрирован: 13-01-2010
Сообщений: 28

Re: Открытие магазина "Все для суши"

очень хотелось найти поставщиков японских продуктов в Оренбурге !

Офлайн

 

#21 12-05-2011 13:25:19

Мандаринка
Новичок
Зарегистрирован: 06-08-2010
Сообщений: 6

Re: Открытие магазина "Все для суши"

в уфе есть нечто подобное?

Офлайн

 

#22 09-07-2011 16:59:51

Музя
Новичок
Зарегистрирован: 09-07-2011
Сообщений: 2

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Всем доброго времени  суток!!! Тоже очень заинтересовалась открытием магазинчика или отдела "Все для суши". А кто-нибудь может дать информации побольше. Что и как? Находимся в Сибири, население 600 тыс. человек. Откуда можно поставлять продукцию?

Офлайн

 

#23 19-09-2011 13:35:30

303
Новичок
Зарегистрирован: 19-09-2011
Сообщений: 4

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Музя писал(а):

Всем доброго времени  суток!!! Тоже очень заинтересовалась открытием магазинчика или отдела "Все для суши". А кто-нибудь может дать информации побольше. Что и как? Находимся в Сибири, население 600 тыс. человек. Откуда можно поставлять продукцию?

мне тоже нужна такая информация но город КАЗАНЬ!!!

gataullina-89@mail.RU

ЗАРАНЕЕ СПАСИБО!!!

Отредактированно 303 (19-09-2011 13:35:50)

Офлайн

 

#24 20-09-2011 16:15:24

Yutdom62
Новичок
Зарегистрирован: 20-09-2011
Сообщений: 1

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Пожалуйсто подскажите как открыть суши-магазин.Какие нужны документы( Кроме регистрации как предприниматель).Хотя бы минимальный капитал.Город 1млн.Такого у нас магазина лично я вообще не знаю.Хотя фонатка суши.Знаю все суши бары и т.п. С чего начать? где найти дешевых поставщиков? Пожайлусто не проигнорируйте это письмо.Очень хочу..................

Офлайн

 

#25 28-12-2011 19:10:53

Vitalina
Новичок
Зарегистрирован: 28-12-2011
Сообщений: 3

Re: Открытие магазина "Все для суши"

Нужен надежный поставщик в магазин "всё для суши"(продукты, посуда...). г. Тверь
можно московских поставщиков.высылайте прайс на э-мейл.

Офлайн

 

Board footer