Форум проекта Все О Суши!

palladiniy · 13-10-2009 04:13:10

Пожалуйсьа, просмотрите ссылки ниже кто интересуется профессиональными ножами, выставлено образцов пока немного, но ассортимент будет расширяться,+ возможность привести под заказ практическм любые модели. если вас что-то заинтересовало или есть вопросы пишите palladiniy@рамблер.ru

http://molotok.ru/show_item.php?item=778473342
http://molotok.ru/show_item.php?item=778479161
http://molotok.ru/item778475823_profess … _24sm.html
http://molotok.ru/item778474601_profess … hchej.html
для просмотра других лотов, воспользуйтесь ссылкой "Показать все лоты продавца"

Есть много моделей под заказ. все производства SEKI Япония. Доставка из Японии. Цены от 40 до 300$ включая доставку в любую точку России
примеры классических ножей для суши и цены
125$
155$
200$
130$
320$
500$
105$

Отредактированно palladiniy (16-10-2009 03:02:54)

palladiniy · 13-10-2009 04:43:51

Также есть различные водные Японские камни, чтобы нож всегда сохранял бритвенную остроту
Также есть книги по заточке Японских ножей ножей и уходу за ними. На японском, с английскими комментариями, богато иллюстрированные, так что по картинкам поймёте

Отредактированно palladiniy (13-10-2009 19:43:42)

Valk_off · 13-10-2009 12:48:36

А есть такая штука, как камень для "заточки" камней, то есть для приведения их к плоскому состоянию? И если есть, то сколько может стоить?

palladiniy · 13-10-2009 19:54:34

Valk_off писал(а):
А есть такая штука, как камень для "заточки" камней, то есть для приведения их к плоскому состоянию? И если есть, то сколько может стоить?

Такие камни есть, но для восстановления водных камней для полировки японских мечей. Они большие и дорогие, порядка 300$ с достакой. При цене камня для заточки, оригинального из японии от 30$ с доставкой, мне кажется траты необоснованы.
Ное сли очень хочется можно его подровнять наждачкой, как-то раз делал, когда нечаянно повредил камень) для этого делаете\берёте брусок (ровный деревяный параллепипед) наклеиваете на него наждачную бумагу, сначала грубо ровнете бумагой с крупным зерном, потом убираете "следы" от предыдущей наждачкой, наждачкой покрупнее, вплоть до самой мелкой (найти можно до 4000) При этом движения по бруску при переходе от более крупной к более мелкой наждачки должны проиизводится под немного другим углом, тогда вы сможете увидеть когда убирутся следы от более крупного зерна.
Это если по науке)

palladiniy · 13-10-2009 20:05:34

Также имеются суши-маты Makisu 24х20см. стоимость 200руб. Включая доставку в любую точку России и СНГ!!!.
Если вдруг у кого-то нет специализированного магазина

Отредактированно palladiniy (16-10-2009 01:57:37)

Илья · 14-10-2009 12:58:30

Камни для правки водных камней, и стоят не дорого http://www.sabotage-design.ru/2124________.htm
Макису (какие 250 руб., Вы что) http://www.sabotage-design.ru/433________.htm
А вот любые водные камни (фирма KING, лучшие камни в Японии, мягкие по своей структуре, что очень хорошо для заточки хороших качественных ножей с хорошим HRC) http://www.sabotage-design.ru/455________.htm

Отредактированно Илья (14-10-2009 13:02:58)

Valk_off · 14-10-2009 19:09:07

palladiniy, спасибо за совет! Шкуркой все прекрасно выровнялось. Использовал не брусок, а шкурник с зажимом.

palladiniy · 15-10-2009 21:59:47

Илья писал(а):
Камни для правки водных камней, и стоят не дорого http://www.sabotage-design.ru/2124________.htm
Макису (какие 250 руб., Вы что) http://www.sabotage-design.ru/433________.htm
А вот любые водные камни (фирма KING, лучшие камни в Японии, мягкие по своей структуре, что очень хорошо для заточки хороших качественных ножей с хорошим HRC) http://www.sabotage-design.ru/455________.htm

Макису стоят недорого, просто в цену включена доставка по всей россии и снг)для тех у кого нет возможности купить у себя в городе) а если вы посмотрите условия доставки сдесь http://www.sabotage-design.ru/119________.htm то увидите что моё предложение достаточно аргументировано
А камни для правки точильных камней для ножей мне не попадались( , только для правки камней для полировки японских мечей, а там цены очень высокие(

Отредактированно palladiniy (15-10-2009 22:07:19)

Илья · 15-10-2009 22:23:08

palladiniy писал(а):
Макису стоят недорого, просто в цену включена доставка по всей россии и снг)для тех у кого нет возможности купить у себя в городе) а если вы посмотрите условия доставки сдесь http://www.sabotage-design.ru/119________.htm то увидите что моё предложение достаточно аргументировано

Я знаю условия, я владею этой компанией.
Доставка транспортной компанией будет стоить не очень дорого, гораздо дешевле, чем почта. Единственное но, у нас минимум 10 000 р. Но в будущем, я думаю порог будет меньше. Просто сейчас мы не справляемся с большим количеством заказов, продавать по одной макису, просто не хватит времени

Отредактированно Илья (15-10-2009 22:24:42)

palladiniy · 16-10-2009 01:56:39

Ну, я понимаю, что макису стоит от 1$, но доставка стоит 5$ , я могу продавать их по 200р. если кто захочет купить, но в целом то картина не изменится(

palladiniy · 16-10-2009 02:54:07

Есть много моделей под заказ. все производства SEKI Япония. Доставка из Японии. Цены от 40 до 300$ включая доставку в любую точку России
примеры классических ножей для суши и цены
125$
155$
200$
130$
320$
500$
105$

Отредактированно palladiniy (16-10-2009 03:01:00)

Michaele · 24-10-2009 19:12:39

Если бы ещё длину лезвия подписали, было бы вообще здорово!

Форум проекта Все О Суши!

#1 13-10-2009 04:13:10

японские ножи, от ковки и керамики, до профессиональных ножей для суши

#2 13-10-2009 04:43:51

Re: японские ножи, от ковки и керамики, до профессиональных ножей для суши

#3 13-10-2009 12:48:36

Re: японские ножи, от ковки и керамики, до профессиональных ножей для суши

#4 13-10-2009 19:54:34

Re: японские ножи, от ковки и керамики, до профессиональных ножей для суши

Valk_off писал(а):

#5 13-10-2009 20:05:34

Re: японские ножи, от ковки и керамики, до профессиональных ножей для суши

#6 14-10-2009 12:58:30

Re: японские ножи, от ковки и керамики, до профессиональных ножей для суши

#7 14-10-2009 19:09:07

Re: японские ножи, от ковки и керамики, до профессиональных ножей для суши

#8 15-10-2009 21:59:47

Re: японские ножи, от ковки и керамики, до профессиональных ножей для суши

Илья писал(а):

#9 15-10-2009 22:23:08

Re: японские ножи, от ковки и керамики, до профессиональных ножей для суши

palladiniy писал(а):

#10 16-10-2009 01:56:39

Re: японские ножи, от ковки и керамики, до профессиональных ножей для суши

#11 16-10-2009 02:54:07

Re: японские ножи, от ковки и керамики, до профессиональных ножей для суши

#12 24-10-2009 19:12:39

Re: японские ножи, от ковки и керамики, до профессиональных ножей для суши

Board footer