Форум проекта Все О Суши!

capslock · 17-07-2008 16:25:19

Rait писал(а):
Сельдь? Это вкусно конечно и весьма демократично по цене, но она мне кажется немного крупноватой.

попробовал, вкус заиграл только на "краешках колбасок" после нарезки, когда наполнил их икрой
грамотно обвалять не получилось с первого раза

Valk_off · 19-07-2008 21:14:48

capslock писал(а):
Попал случайно на ваш форум, искал заменитель икры летучего голланд... рыбы летучей, ответ пока не нашел )))

В магазинах Метро икра летучей в упаковках 0,5 кг за 500 р. или 1 кг за 1000 р. (примерно). А хватит то как на долго! Вкусный тунец (замороженый, филе брусочками) - там же.

Антон · 04-08-2008 14:42:37

capslock делайте ролы из половины листа нори,риса около 90 грамм,самое то!

Антон · 04-08-2008 17:00:50

от нефиг делать)

Valk_off · 04-08-2008 21:24:59

Антон писал(а):
от нефиг делать)

С манго?

Denito · 05-08-2008 09:22:04

Антон писал(а):
от нефиг делать)

симпатишно

capslock · 05-08-2008 12:01:07

Антон писал(а):
capslock делайте ролы из половины листа нори,риса около 90 грамм,самое то!

может, лист повернуть в "портрет" и потом порезать? будут совсем маленькие...
в одном из заведений кушал ну такие маленькие, как полтора наперстка, рис мелкий...
как будто в фотошопе изменили размер в процентах на уменьшение )))

Антон · 07-08-2008 10:48:17

Valk_off писал(а):
С манго?

c морковкой)

Антон · 07-08-2008 10:49:24

просто ломаете пополам(по ходу полосок на нори) и всё.

Valk_off · 08-08-2008 02:18:19

Антон писал(а):
c морковкой)

Упс! С сырой? И как на вкус? Как-то лабо себе представляю...

Антон · 09-08-2008 00:02:19

не себе делал...ну..в принципе..для тех,кто худеет-отличный вариант...вегетарианский...а так..и самому можно погрызть..

fali · 11-08-2008 15:11:45

Решила тоже чуть-чуть похвастаться. ^_^ Зря я, что ли, форум читаю и на чужие опыты облизываюсь... Не знаю, насколько правильно\не правильно сделано, да и на кручение этих трех тарелочек два часа потратила. >.< Получилось, конечно, не так много, как тут показывают... Но главное - вкусно! =^_^= Думаю, для первого раза время простительное - будем дальше тренироваться. ^_~ Спасибо большое и форуму и сайту!

Даже малышке понравилось. ^_~

Татарская принцессочка · 09-01-2009 13:54:09

Вау!Просто супер!Кстати,я тоңе исполҗзую өелый лист нори,а не половинку,как рекомендуют)))Так удобнее.

А вот мой опыт

Valk_off · 09-01-2009 14:55:27

fali, я вам сразу подсказочку, для усовершенствования, так сказать: по краям и у ближнего края рис надо укладывать ка можно ближе к краям, формируя ладонями прямоугольный край с как можно более "вертикальными" стенками. А вот дальний край должен быть свободен от риса примерно на 2 см. И тогда ваши футомаки станут еще красивее и аккуратнее.

DiEgO · 12-01-2009 14:17:03

А вот и мои первые роллы!!!

Отредактированно DiEgO (12-01-2009 14:21:58)

Nemo · 12-01-2009 17:51:00

Классно! Мне почему-то больше на вид нравятся именно инсайдауты

Kitha · 16-01-2009 01:37:09

DiEgO, это первые?))
не верю!

DiEgO · 21-01-2009 15:03:44

Kitha писал(а):
DiEgO, это первые?))
не верю!

Ну скажем так, что бы рис был снаружи это первый раз, а вот обычные завернутые в лист нори раньше уже делал!

Valk_off · 21-01-2009 15:39:45

DiEgO писал(а):
а вот обычные завернутые в лист нори раньше уже делал!

Жу-у-улик!!!

DiEgO · 22-01-2009 20:57:32

Valk_off писал(а):
DiEgO писал(а):
а вот обычные завернутые в лист нори раньше уже делал!
Жу-у-улик!!!

Клевета!!! Такие делал впервые!!!

Mart · 05-02-2009 20:20:06

Привет всем! А вот и мой второй опыт:

Посуды по теме пока нет.

Valk_off · 06-02-2009 01:05:11

Mart, душевно! Только два вопроса: в филадельфии не углядел огурца и авокадо - их нет? И в холодильник Вы их зря - вкус теряется очень быстро.

А на счет посуды решается так:" Что бы тебе подарить на день рождения (новый год, годовщину свадьбы тд)? Да не знаю, а вот угощать буду суши. Аааа...." Теперь у меня несколько наборов японской посуды различно состава и калибра

Отредактированно Valk_off (06-02-2009 01:08:36)

Syshk@ · 06-02-2009 11:39:49

Mart, ты молодчага, красивенькие получились, как для второго раза, да еще с таким нори. Свои сброшу позже. Я так боялась первый раз, а все оказалось так просто, главное придерживаться рецепта. А крутить ролы так вообще само удовольствие, не прилипают, не разваливаются. Супер!!!! А то начиталась я тут ужастиков.

Marissa · 06-02-2009 11:54:12

Всем привет!
Я уже год делаю только суши с лососем и креветкой. Думала, что роллы никогда не осмелюсь сделать. Вот в прошлые выходные попробовала накрутить маленькую порцию, чтобы если вдруг не получится, много продуктов не перепортить. Не судите строго и не бросайте в меня тухлыми помидорками, первый раз все-таки. Еще поняла, что срочно нужно купить очень острый нож!

Отредактированно Marissa (06-02-2009 11:55:42)

Marissa · 06-02-2009 11:58:18

Извините, если немного не в тему, может знает кто-нибудь как сделать, чтобы авокадо не темнело? А то как-то не аппетитно получается!

Форум проекта Все О Суши!

#76 17-07-2008 16:25:19

Re: Похвастаемся!!!!!

Rait писал(а):

#77 19-07-2008 21:14:48

Re: Похвастаемся!!!!!

capslock писал(а):

#78 04-08-2008 14:42:37

Re: Похвастаемся!!!!!

#79 04-08-2008 17:00:50

Re: Похвастаемся!!!!!

#80 04-08-2008 21:24:59

Re: Похвастаемся!!!!!

Антон писал(а):

#81 05-08-2008 09:22:04

Re: Похвастаемся!!!!!

Антон писал(а):

#82 05-08-2008 12:01:07

Re: Похвастаемся!!!!!

Антон писал(а):

#83 07-08-2008 10:48:17

Re: Похвастаемся!!!!!

Valk_off писал(а):

#84 07-08-2008 10:49:24

Re: Похвастаемся!!!!!

#85 08-08-2008 02:18:19

Re: Похвастаемся!!!!!

Антон писал(а):

#86 09-08-2008 00:02:19

Re: Похвастаемся!!!!!

#87 11-08-2008 15:11:45

Re: Похвастаемся!!!!!

#88 09-01-2009 13:54:09

Re: Похвастаемся!!!!!

#89 09-01-2009 14:55:27

Re: Похвастаемся!!!!!

#90 12-01-2009 14:17:03

Re: Похвастаемся!!!!!

#91 12-01-2009 17:51:00

Re: Похвастаемся!!!!!

#92 16-01-2009 01:37:09

Re: Похвастаемся!!!!!

#93 21-01-2009 15:03:44

Re: Похвастаемся!!!!!

Kitha писал(а):

#94 21-01-2009 15:39:45

Re: Похвастаемся!!!!!

DiEgO писал(а):

#95 22-01-2009 20:57:32

Re: Похвастаемся!!!!!

Valk_off писал(а):

DiEgO писал(а):

#96 05-02-2009 20:20:06

Re: Похвастаемся!!!!!

#97 06-02-2009 01:05:11

Re: Похвастаемся!!!!!

#98 06-02-2009 11:39:49

Re: Похвастаемся!!!!!

#99 06-02-2009 11:54:12

Re: Похвастаемся!!!!!

#100 06-02-2009 11:58:18

Re: Похвастаемся!!!!!

Board footer