Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

#201 04-09-2009 15:39:27

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: О, "Филадельфия"!

Elenka-penka, в Калифорнию добавить майонез - вовсе не грех. Да и спайси без майонеза вряд-ли обойдутся.

Офлайн

 

#202 04-09-2009 17:12:12

Татьяна2
Пользователь
Зарегистрирован: 22-12-2007
Сообщений: 94

Re: О, "Филадельфия"!

Valk_off писал(а):

Elenka-penka, в Калифорнию добавить майонез - вовсе не грех. Да и спайси без майонеза вряд-ли обойдутся.

Так ведь речь идет не о том чтобы добавить, а чтобы заменить вместо сыра "Филадельфия" (скромно замечу я...)!!!!!

Офлайн

 

#203 04-09-2009 19:13:27

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: О, "Филадельфия"!

Татьяна2, так заменить ведь и не удастся wink

Офлайн

 

#204 04-09-2009 22:19:53

Татьяна2
Пользователь
Зарегистрирован: 22-12-2007
Сообщений: 94

Re: О, "Филадельфия"!

Valk_off писал(а):

Татьяна2, так заменить ведь и не удастся wink

АААааааа! Мы с вами прям как в том анекдоте - Два глухонемых: - Ты с Рыбалки? - Нееет! Я с рыбалки! - Аааааа! А я думал ты с рыюалки! smile Я и отвечала на тот пост (6 постов выше, некому Тяпычу), где предлагалось вместо сыра Филадельфия применить майонез.... И всё!!! smile

Офлайн

 

#205 04-09-2009 23:44:51

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: О, "Филадельфия"!

Ну да big_smile А я на пост #200 smile

Офлайн

 

#206 05-09-2009 08:17:44

Татьяна2
Пользователь
Зарегистрирован: 22-12-2007
Сообщений: 94

Re: О, "Филадельфия"!

Valk_off писал(а):

Ну да big_smile А я на пост #200 smile

Аж суши захотелось...заесть!....

Офлайн

 

#207 05-09-2009 15:07:46

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: О, "Филадельфия"!

Если хочется - надо сделать! Мне вот риса мешок подвезли - завтра буду крутить. Немножко...

Офлайн

 

#208 05-09-2009 21:16:11

адреналина
Пользователь
Зарегистрирован: 05-09-2009
Сообщений: 11

Re: О, "Филадельфия"!

Хочу всем посоветовать  продукты для  приготовления суши, в домашних условиях.  Уже в течении года пользуемся услугами этой организации, никогда не подводили по качеству и ценам. Очень удобно заказывать на коллектив, просто при хорошей сумме дают скидку, а  упаковку и поделить можно между собой, а можно и попросить чтобы расфасовали. Их  контакты:
no-spam
e-mail: no-spam
тел.: +38 (044) 227 no-spam
rollwink

Офлайн

 

#209 07-09-2009 09:18:05

Denito
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 01-07-2008
Сообщений: 194

Re: О, "Филадельфия"!

ыыы неполучилось пропиариться))

Офлайн

 

#210 24-10-2009 22:56:08

Василич
Пользователь
Зарегистрирован: 24-10-2009
Сообщений: 8

Re: О, "Филадельфия"!

Пробовал вместо Philadelphia сыр Buko, знаете, то же самое smile Более того, не думаю, что в якиториях и тануках используют именно сыр Philadelphia smile

Офлайн

 

#211 25-10-2009 01:33:58

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: О, "Филадельфия"!

Василич писал(а):

не думаю, что в якиториях и тануках используют именно сыр Philadelphia

Используют, используют. Если его покупать большими ведрами, выходит не так дорого.

Офлайн

 

#212 25-10-2009 13:27:03

Татьяна2
Пользователь
Зарегистрирован: 22-12-2007
Сообщений: 94

Re: О, "Филадельфия"!

Valk_off писал(а):

Василич писал(а):

не думаю, что в якиториях и тануках используют именно сыр Philadelphia

Используют, используют. Если его покупать большими ведрами, выходит не так дорого.

И всё таки Филадельфия отличается по вкусу... Ну это ж мое субъективное мнение, хотя при не имении его бывает заменяю, но... стремлюсь таки съездить за филадельфией. У нас в метро тоже стали ведрами его продавать и.. действительно дешевле выходит.

Офлайн

 

#213 26-10-2009 13:08:10

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: О, "Филадельфия"!

Татьяна2 писал(а):

И всё таки Филадельфия отличается по вкусу

Согласен. Есть отличия.

Татьяна2 писал(а):

У нас в метро тоже стали ведрами его продавать

Там еще маленькие ведра smile Есть поболее big_smile

Офлайн

 

#214 26-10-2009 16:46:16

Татьяна2
Пользователь
Зарегистрирован: 22-12-2007
Сообщений: 94

Re: О, "Филадельфия"!

Valk_off писал(а):

Татьяна2 писал(а):

И всё таки Филадельфия отличается по вкусу

Согласен. Есть отличия.

Татьяна2 писал(а):

У нас в метро тоже стали ведрами его продавать

Там еще маленькие ведра smile Есть поболее big_smile

Ага! У нас тоже!

Офлайн

 

#215 07-12-2009 17:23:38

надя (обожающая суши)
Пользователь
Зарегистрирован: 07-12-2009
Сообщений: 10

Re: О, "Филадельфия"!

я филадельфию заменяю бонжуром. очень вкусно!!!!

Офлайн

 

#216 07-12-2009 18:00:46

Татьяна2
Пользователь
Зарегистрирован: 22-12-2007
Сообщений: 94

Re: О, "Филадельфия"!

надя (обожающая суши) писал(а):

я филадельфию заменяю бонжуром. очень вкусно!!!!

Конечно вкусно! Но... эти роллы следует назвать уже не Филадельфия, а Бонжур, и ...всё! )))

Офлайн

 

#217 08-12-2009 15:56:17

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: О, "Филадельфия"!

Татьяна2 писал(а):

эти роллы следует назвать уже не Филадельфия, а Бонжур

big_smile Точно!

Офлайн

 

#218 05-02-2010 18:56:16

hylihyli
Пользователь
Откуда: Екатеринбург
Зарегистрирован: 05-02-2010
Сообщений: 7

Re: О, "Филадельфия"!

Кстати во многих ресторанах вместо сыра филадельфия часто используют сливочный ХОХЛОНД и выходит очень даже ни чего.......
кушайте суши и будут зубы как у меня(сморти аватар)))) ) а если честно то я без ума от японской кухни и так уж получилось что пошел работать в японский ресторан и добился определенных результатов))))
а вдохновила меня одна незатейливая видюшка на которой готовят суши мастера своего дела,если не жалко времени скачайте и посмотрите-это того стоит, видео весит всего 13 метров и идет всего 6 минут,но впечатления гарантирую)))))  http://depositfiles.com/ru/files/mwxycs53d?redirect
Приятного просмотра))

Офлайн

 

#219 05-02-2010 19:47:47

Татьяна2
Пользователь
Зарегистрирован: 22-12-2007
Сообщений: 94

Re: О, "Филадельфия"!

hylihyli писал(а):

Очень аппетитно выглядит!!!  Спасибо за видюшку!!!! ЗдОрово!!!

Офлайн

 

#220 15-02-2010 18:10:19

BullBullka
Пользователь
Зарегистрирован: 07-02-2010
Сообщений: 39

Re: О, "Филадельфия"!

Я вот живу в маленьком городе и возможности купить филадельфию у меня просто нету((( Долго искала альтернативу... Кто то заменяет бонжуром или хохландом или вообще майонезом... Но недавно прочла что кто-то использовал сливочный альметте... Я сначала усомнилась, но другого варианта не было. И знаете что я вам скажу: из доступных продуктов это именно то что может достойно заменить сыр филадельфия... Без сомнений полностью заменить сыр не удастся, но я почти не почувствовала разницы))
Выкладываю фотографию.... те что с лососем и те, которые обсыпаны кунжутом и есть моя первая филадельфия) Правда среза не видно..
http://img25.yfrog.com/i/img4432v.jpg/

Офлайн

 

#221 15-02-2010 22:16:54

Татьяна2
Пользователь
Зарегистрирован: 22-12-2007
Сообщений: 94

Re: О, "Филадельфия"!

BullBullka писал(а):

Аппетитно!!!

Офлайн

 

#222 15-02-2010 22:40:45

BullBullka
Пользователь
Зарегистрирован: 07-02-2010
Сообщений: 39

Re: О, "Филадельфия"!

Татьяна2,  спасибо большое)) я старалась)

Офлайн

 

#223 22-03-2010 17:18:55

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: О, "Филадельфия"!

К стати, для тех, кто в Питере: "филадельфия" на развес продается в гастрономе на Садовой, недалеко от Сенной площади. Прямо в молочном отделе.

Офлайн

 

#224 24-03-2010 09:31:22

Denito
Пользователь
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 01-07-2008
Сообщений: 194

Re: О, "Филадельфия"!

Valk_off писал(а):

К стати, для тех, кто в Питере: "филадельфия" на развес продается в гастрономе на Садовой, недалеко от Сенной площади. Прямо в молочном отделе.

а еще во "Владимирский" на Достоевской, в отделе с сырами smile
был в Питере вначале марта, подчивал тещу сушами smile

Офлайн

 

#225 26-03-2010 19:22:54

Valk_off
Пользователь
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 06-06-2008
Сообщений: 368

Re: О, "Филадельфия"!

Denito писал(а):

а еще во "Владимирский" на Достоевской

Не знал. Спасибо, буду иметь в виду.

Офлайн

 

Board footer