Вы не авторизировались.
Когда только зарождалась моя любовь к суши, я и подумать не могла, что буду есть в японских ресторанах сырую рыбу, а именно сашими.
Попробовала пока только угря, просто прелесть.
Вопрос: где купить, чтобы самой приготовить?
Ну, нигде в магазинах не видела этого угря.
И еще в ресторане они каким-то соусом поливают, цвет как у соевого соуса, тягучий и сладковатый. Мммм... Что за соус такой?
Заранее спасибки!
Офлайн
соус это "унаги", да и сам угорь не сырой же, а копчёный ))
Делается из соевого соуса, мирина, саке, воды, сахара и имбирного сока
Офлайн
Я люблю угря, но только он какой то сладкий. УНАГИ КАБАЯКИ
Офлайн
Угорь можно запросто купить в любом из перечисленных на этом сайте магазинах специализирующихся на продуктах для суши, так же, как и соус (правда в случае с угрем, желательно при этом жить в Москве, а то почтой его не пришлют )) http://shops.osushi.ru/
Отредактированно Синематёнок (09-11-2007 04:45:03)
Офлайн
Вот Вам Унаги каба яки
Офлайн
Ой! спасибо! Ням-ням!!
Офлайн