Форум проекта Все О Суши!

Swetix · 04-04-2007 11:14:24

Какое сочетание продуктов исспользуют для начинок в ролах? Примерчики приведите что бы вкусно получилось

Отредактированно Swetix (04-04-2007 11:23:57)

Tangun · 05-04-2007 00:49:15

мне нравится - омлет, угорь, масаго, соус унаги. Ещё краб, авокадо, майонез, кунжут. Ещё копчёный лосось, сыр филадельфия, огурец, кунжут, укроп. Острая капуста кимчи, дайкон, кунжут. Вроде остальное так себе...)))

Отредактированно Tangun (05-04-2007 00:49:54)

Альгар · 05-04-2007 00:58:34

Tangun писал(а):
Острая капуста кимчи,

Можно про это поподробней? и ещё-дайкон свежий или маринованный?

Отредактированно Альгар (05-04-2007 01:00:16)

Tangun · 05-04-2007 01:26:04

маринованный, жёлтый такой, что-тоя его прям обожаю ))
Ну а капуста - обычная корейская капуста, сначала в капитке засоленная, а потом меж листьями протёртая смесью острого перца, чеснока и болгарского перца.

Отредактированно Tangun (05-04-2007 01:26:18)

M.K. · 09-04-2007 05:46:35

Мне нравится копчёный лосось+ сладкий перец. Ещё я пробовал делать вегетарианское суши.
Морковь варить пол часа, спаржу 15мин, дайкон свежий- 10мин. Ещё понадобится паста из фасоли аудзуки, огурец, зелёный лук,авокадо. Морковь, спаржу, дайкон и аудзуки- каждый ингредиент завернуть в ролл рисом наружу( уромаки). Огурец, зелёный лук и авокадо завернуть так же, но в 1 ролл. Не то, чтобы вкусно, но полезно!

НетУ · 10-04-2007 01:59:30

вот хороший вариант тонкого ролла: тигровая креветка, майонез, икра лет. рыбы, салатный лист, васаби , нори.
тоже оригинально, просто, а главное вкусно (тонкий ролл) : маринованная скумбрия, зел. лук резанец, рубленный имбирь, нори.

Tangun · 11-04-2007 00:31:34

НетУ писал(а):
рубленный имбирь,

это уже маринованный который ?

НетУ · 11-04-2007 23:06:14

Tangun писал(а):
НетУ писал(а):
рубленный имбирь,
это уже маринованный который ?

да

Babon · 13-04-2007 17:43:23

неплохая начинка для ролла: ананас, копченый угорь, томаго-яки, филадельфия и тобико зеленая...... прикольный вкус..... остро-сладкий...

Tangun · 14-04-2007 02:48:53

Babon, ))) бр-р-р...а потом не будет - буэ-э-э ? ))

Babon · 16-04-2007 12:26:58

нет не будет..... прикольный ролл получается.... попробуйте.....

M.K. · 16-04-2007 23:30:31

Боюсь! А может над нами прикалываются?!

Babon · 19-04-2007 18:13:34

M.K. писал(а):
Боюсь! А может над нами прикалываются?!

мне что больше нечем заняться, как над вами прикалываться???

Kurt · 19-04-2007 21:20:24

может и прикольный ролл. советские суши еще прикольней, но к японской кулинарии все это имеет достаточно отдаленное отношение, имхо

M.K. · 20-04-2007 01:15:36

А что, прикольная тема!

Форум проекта Все О Суши!

#1 04-04-2007 11:14:24

Начинки для ролл

#2 05-04-2007 00:49:15

Re: Начинки для ролл

#3 05-04-2007 00:58:34

Re: Начинки для ролл

Tangun писал(а):

#4 05-04-2007 01:26:04

Re: Начинки для ролл

#5 09-04-2007 05:46:35

Re: Начинки для ролл

#6 10-04-2007 01:59:30

Re: Начинки для ролл

#7 11-04-2007 00:31:34

Re: Начинки для ролл

НетУ писал(а):

#8 11-04-2007 23:06:14

Re: Начинки для ролл

Tangun писал(а):

#9 13-04-2007 17:43:23

Re: Начинки для ролл

#10 14-04-2007 02:48:53

Re: Начинки для ролл

#11 16-04-2007 12:26:58

Re: Начинки для ролл

#12 16-04-2007 23:30:31

Re: Начинки для ролл

#13 19-04-2007 18:13:34

Re: Начинки для ролл

M.K. писал(а):

#14 19-04-2007 21:20:24

Re: Начинки для ролл

#15 20-04-2007 01:15:36

Re: Начинки для ролл

Board footer