Форум проекта Все О Суши!

вернуться к сайту

Вы не авторизировались.

#1 06-02-2014 12:26:51

valer777
Пользователь
Зарегистрирован: 31-01-2014
Сообщений: 2

Хрустящие роллы (идея)

Последнее время делаю дома "Хрустящие роллы", пробовал у знакомых в Европе.

Фишка в  хрустящем луке, так сам по себе свежий репчатый лук не очень подходит в роллы, то жареный репчатый лук ....совсем другое дело и дает хрустящий эффект ))

Выкладываем на циновку лист нори.

Второй слой – отваренный рис для суши.

На рис насыпаем хрустящий жареный лук.

Выкладываем кусочки нежной семги, авокадо, огурец, крабовые палочки, ну в общем как вам нравиться. С помощью циновки сворачиваем «рулет», и хрустящие роллы готовы.

Также замечательно подойдет и в качестве обвалки или просто посыпать сверху.

Также можно экспериментировать практически со всеми роллами, но
интересней всего жаренный лук сочетается с мягким творожным сыром и сёмгой.

После того, как вы попробовали роллы с жареным луком, вам остальные роллы покажутся немного скучными без необычного хруста ))

http://s020.radikal.ru/i721/1402/90/fa3944a17adc.jpg

http://s018.radikal.ru/i511/1402/d6/37a527b1c552.jpg

http://s018.radikal.ru/i511/1402/27/7875dd76c69f.jpg

http://s019.radikal.ru/i634/1402/f6/b252cb0f0170.jpg

http://s019.radikal.ru/i615/1402/bc/f08e38a1fec5.jpg

http://i024.radikal.ru/1402/95/9b54b35fe790.jpg

http://i021.radikal.ru/1402/9d/ffd23c198bea.jpg

http://s018.radikal.ru/i508/1402/23/e7756cf6604e.jpg

http://s018.radikal.ru/i513/1402/ad/e9588ac30454.jpg

Отредактированно valer777 (28-04-2014 06:12:08)

Офлайн

 

#2 01-07-2014 15:13:42

wok Ma$ter
Пользователь
Зарегистрирован: 01-07-2014
Сообщений: 2

Re: Хрустящие роллы (идея)

годная идея лучок такой популярен в паназиатской кухне добавляют его там везде от горячих до лапши вок и просто лапши

Офлайн

 

#3 27-08-2014 10:34:27

valer777
Пользователь
Зарегистрирован: 31-01-2014
Сообщений: 2

Re: Хрустящие роллы (идея)

Вот нашел фото с криспи ролл (хрустящие роллы с хрустящим луком)

http://s53.radikal.ru/i139/1408/9c/260bd4104c4c.jpg
http://s020.radikal.ru/i703/1408/63/4afe7820e4dd.jpg
http://s017.radikal.ru/i404/1408/23/3cb8c90459c6.jpg
http://s020.radikal.ru/i709/1408/17/16b411aeed1b.jpg
http://s020.radikal.ru/i715/1408/16/7227c6375391.jpg
http://i022.radikal.ru/1408/2e/c966b742b144.jpg
http://s017.radikal.ru/i433/1408/4f/6bb245fe3548.jpg
http://s018.radikal.ru/i517/1408/04/c8e443c45fc2.jpg
http://s018.radikal.ru/i510/1408/fd/6a2df36ba463.jpg
http://s018.radikal.ru/i510/1408/53/31f3cb8a2962.jpg
http://s004.radikal.ru/i206/1408/44/4d1008dec731.jpg
http://i077.radikal.ru/1408/56/ff377f3f375e.jpg
http://s017.radikal.ru/i443/1408/30/a85cd0802be7.jpg
http://s018.radikal.ru/i521/1408/4a/d070b005cae4.jpg

Офлайн

 

Board footer